TS
Widia.31
Tayberry
Tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) adalah semak yang dibudidayakan dalam genus Rubus dari famili Rosaceae yang dipatenkan pada tahun 1979 sebagai persilangan antara blackberry dan raspberry merah, dan dinamai menurut nama Sungai Tay di Skotlandia.
Buahnya lebih manis, jauh lebih besar, dan lebih beraroma daripada buah loganberry, yang merupakan persilangan blackberry dan raspberry merah. Tayberry ditanam untuk buahnya yang dapat dimakan baik mentah atau dimasak, tetapi buahnya tidak mudah dipetik dengan tangan dan tidak dapat dipanen dengan mesin, sehingga mereka belum menjadi tanaman berry yang ditanam secara komersial. Sebagai tanaman domestik, tanaman ini telah mendapatkan Penghargaan Taman Merit dari Royal Horticultural Society.
Tayberry dipatenkan oleh Derek L. Jennings dari Dundee, Skotlandia. Setelah 5 tahun berusaha, ia mengembangkan hibrida raspberry yang cocok dan menyilangkannya dengan blackberry varietas "Aurora" Amerika. Persatuan ini dirilis pada 1979 oleh Institut Penelitian Hortikultura Skotlandia, Invergowrie, Skotlandia. Tayberry diberi nama setelah sungai Tay di Skotlandia.
Buah tayberry berbentuk kerucut dan berwarna ungu kemerahan saat matang. Panjangnya bisa mencapai 4 cm (1 1⁄2 in). Mirip dengan blackberry, wadah ("inti") tetap berada di dalam berry saat dipetik. Tayberry kurang asam dibandingkan loganberry, dengan rasa yang kuat. Tanaman ini memiliki kebiasaan tumbuh yang mirip dengan blackberry. Buah tumbuh di lateral pendek pada tongkat berduri sepanjang 1,8 sampai 2,1 m (6 sampai 7 kaki). Periode tanam cukup lama, dari awal pertengahan hingga akhir musim panas.
Tayberry akan tumbuh cukup baik di banyak tanah. Tayberry menghasilkan buah beri paling banyak saat berada di bawah sinar matahari penuh dan di tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak bahan organik. Mendukung tongkat tidak penting, tetapi akan membantu mencegah penyakit dengan meningkatkan aliran udara antar cabang. Tayberry harus siap dipanen pada awal Juli, tergantung jenisnya. Embun beku jarang menjadi masalah, karena tayberry berbunga di akhir musim; tanaman membutuhkan perlindungan di bawah −26 ° C (−15 ° F). Seperti banyak tanaman hibrida, tayberry menunjukkan ketahanan terhadap penyakit yang baik, dan telah terbukti tahan terhadap karat kuning tua.
Tayberry diperbanyak dengan menanam tongkat; waktu yang disarankan adalah pertengahan Oktober, meskipun setiap waktu hingga pertengahan Maret dapat berfungsi jika tanah tidak membeku atau tergenang air. Para ilmuwan juga telah mendemonstrasikan penyimpanan dingin yang berhasil dari kultur jaringan tayberry untuk pemeliharaan koleksi jaringan tanaman secara in vitro.
Seperti banyak buah beri lainnya, tayberry rendah kalori, tinggi serat, dan seperti buah bramble lainnya, buah ini mengandung antioksidan. Itu memiliki kandungan yang berbagai macam, seperti vitamin A, energi, protein nabati, glukosa, fruktosa, air 2.7 %, gula, zat besi, kalsium, magnesium, phosphor, zinc, manganese, sodium, potassium, vitamin C, vitamin B, vitamin B6, vitamin B12, Beta-karotene, Alpha-karotene, selenium dan alpha-tocopherol. Tayberry dapat dimakan segar atau digunakan untuk membuat selai, pai, atau wine. Meskipun telah dilaporkan bahwa hasil komersial hingga 27 ton per hektar (30 ton per hektar) buah beri dapat diproduksi, tayberry sangat lunak saat matang sepenuhnya, sehingga tidak dapat dipanen dengan mesin. Ini telah menghambat keberhasilan mereka sebagai tanaman komersial. Tayberry biasanya ditanam oleh pemegang jatah, pengrajin, dan petani kebun belakang.
0
1.1K
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan