- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Intip Resep Donat Singkong Anti Ribet Yang Bikin Anda Ketagihan
TS
zatilmutie
Intip Resep Donat Singkong Anti Ribet Yang Bikin Anda Ketagihan
Donat Singkong Endul
Selamat mencoba, gansis🥰. Tidak ribet dengan beberapa kali mendiamkan dan mengempiskan adonan loh. Rasanya jangan ditanya, empuk gurih dan manis seketika lumur di mulut Anda.
Sekian trit ane kali ini. Semoga bermanfaat, jangan lupa mampir dan komen plus cendolin.
Salam hangat✍️.
Sumber foto: dokumen pribadi
Foto header: fb donat singkong Diana
Siapa sih yang tak kenal makanan manis yang terkenal karena bentuknya yang bolong tapi cantik ini? Pecinta kuliner pasti tahu bagaimana lezatnya varian menu dari olahan tepung terigu dan ragi yang menghasilkan aroma khas ini.
Yupz, donat! Kuliner yang selalu hits dengan berbagai toping dan bentuk yang unik ini seolah tak lekang oleh zaman. Terbukti sejak digaet sebuah perusahaan kenamaan luar negeri, produk ini tak pernah kehilangan peminat.
Donat terus mengalami perubahan dan perkembangan sejak dikenal di berbagai dunia. Khususnya Indonesia yang kaya akan sumber daya alam ini tentunya membuat ide pembuatan donat yang diadaptasikan dengan citarasa lokal lebih berkembang. Sebut saja: donat sukun, donat ubi, donat tepung talas, dll.
Kali ini ane mau share resep donat dengan bahan tambahan yang banyak ditemukan di sekitar. Ya, donat dari singkong! Singkong? Kok bisa jadi donat🤷.
Yes, kalau Gansis penasaran, nih ane kasih penjelasannya🤗:
Yupz, donat! Kuliner yang selalu hits dengan berbagai toping dan bentuk yang unik ini seolah tak lekang oleh zaman. Terbukti sejak digaet sebuah perusahaan kenamaan luar negeri, produk ini tak pernah kehilangan peminat.
Donat terus mengalami perubahan dan perkembangan sejak dikenal di berbagai dunia. Khususnya Indonesia yang kaya akan sumber daya alam ini tentunya membuat ide pembuatan donat yang diadaptasikan dengan citarasa lokal lebih berkembang. Sebut saja: donat sukun, donat ubi, donat tepung talas, dll.
Kali ini ane mau share resep donat dengan bahan tambahan yang banyak ditemukan di sekitar. Ya, donat dari singkong! Singkong? Kok bisa jadi donat🤷.
Yes, kalau Gansis penasaran, nih ane kasih penjelasannya🤗:
Quote:
Donat Singkong
Bahan bahan:
1. 400 gr singkong kukus yang sudah haluskan
2. 300 gr tepung terigu protein tinggi
3. 2 butir telur
4. 11 gr ragi instan sekitar 1sdm
5. 100 gr margarin
6. Sejumput garam
7. 100 gr gula halus
8. 50 gr susu bubuk
9. Secukupnya air
10. Gula halus, glaze, keju, ceres, untuk taburan
Cara Membuat:
Pertama, campur singkong yang sudah dihaluskan (dikukus dan diblender) tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Kedua, tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
Ketiga, buka adonan dan kempiskan.
Siapkan plastik lebar, taburi terigu. Ratakan adonan donat hingga ketebalan yang pas dengan kayu roll, kalo saya pakai botol bekas sirup.
Setelah rata, ambil gelas, saya pakai gelas tupperware. Cetak dengan mulut pada gelas.
Lakukan hingga habis.
Lubangi tengahnya dengan jari atau tutup bekas kemasan minuman seperti pada gambar.
Selama melubangi, donat yang terlebih dahulu dilubangi akan mengembang sempurna tanpa perlu menunggu lama.
Keempat, tuang minyak dan panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
Kelima, garnis donat dengan taburan gula halus, mises, keju, kacang, glaze sugar atau sesuai selera.
Bahan bahan:
1. 400 gr singkong kukus yang sudah haluskan
2. 300 gr tepung terigu protein tinggi
3. 2 butir telur
4. 11 gr ragi instan sekitar 1sdm
5. 100 gr margarin
6. Sejumput garam
7. 100 gr gula halus
8. 50 gr susu bubuk
9. Secukupnya air
10. Gula halus, glaze, keju, ceres, untuk taburan
Cara Membuat:
Pertama, campur singkong yang sudah dihaluskan (dikukus dan diblender) tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi instan, garam dan susu bubuk. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Kedua, tambahkan margarin, uleni hingga kalis dan terbentuk adonan yang transparan. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 60 menit.
Ketiga, buka adonan dan kempiskan.
Siapkan plastik lebar, taburi terigu. Ratakan adonan donat hingga ketebalan yang pas dengan kayu roll, kalo saya pakai botol bekas sirup.
Setelah rata, ambil gelas, saya pakai gelas tupperware. Cetak dengan mulut pada gelas.
Lakukan hingga habis.
Lubangi tengahnya dengan jari atau tutup bekas kemasan minuman seperti pada gambar.
Selama melubangi, donat yang terlebih dahulu dilubangi akan mengembang sempurna tanpa perlu menunggu lama.
Keempat, tuang minyak dan panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.
Kelima, garnis donat dengan taburan gula halus, mises, keju, kacang, glaze sugar atau sesuai selera.
Selamat mencoba, gansis🥰. Tidak ribet dengan beberapa kali mendiamkan dan mengempiskan adonan loh. Rasanya jangan ditanya, empuk gurih dan manis seketika lumur di mulut Anda.
Sekian trit ane kali ini. Semoga bermanfaat, jangan lupa mampir dan komen plus cendolin.
Salam hangat✍️.
Sumber foto: dokumen pribadi
Foto header: fb donat singkong Diana
Belajar Bersama Bisa
erina79purba dan 10 lainnya memberi reputasi
11
1.9K
37
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan