Karena indonesia adalah negara yang super kaya raya akan tanaman pangan dan rempah, pastinya kaya pula paduan hasil masakan dari tanaman tersebut. Satu bahan pokok hasil tanaman pangan bisa di olah menjadi banyak ragam jenis masakan. Contohnya seperti singkong, selain di ambil saripatinya untuk tepung tapioka juga bisa di kreasi menjadi banyak jenis makanan. Di antaranya cenil, oncom, sawut, rondo royal, dan lentho seperti gambar di atas. Apa ada yang belum tahu apa itu lentho?.

Eits, tapi jangan salah kaprah yaa, lentho bukanlah nama group band indonesia, karena kalau yang nama grup band itu namanya LETTO. Hehehe bercanda gaes, lanjutkan bacanya ya.

Di lihat dari namanya saja sudah indonesia sekali yaitu LENTHO. Ialah makanan beejenis gorengan yang terbuat dari bahan singkong, kelapa dan kacang kacangan, biasanya memakai kacang tolo atau ada juga yang memakai kacang hijau juga jenis kacang lainya.

Rasa lentho sendiri tak kalah nikmat dengan gorengan yang lain, tekstur kasar pada kacang membuat suara gemeretak saat di kunyah. meski di bagian luarnya lentho begitu renyah, tapi bagian dalam bertekstur sedikit basah dan kenyal dari paduan tepung dan singkong nya.

Cara pembuatanya pun tak terlalu rumit. sebelum di olah kacang di rendam terlebih dahulu dalam air selama beberapa jam kemudian di tumbuk agak kasar. lalu di campur parutan singkong dan tepung, kunyit bawang dau dan jeruk purut di tambah cabai dan garam. setelah itu adonan di bentuk oval barulah siap di goreng hingga matang keemasan.

Di daerah jawa timur tepatnya surabaya lentho menjadi campuran makanan kuah khas surabaya yaitu LONTONG BALAP. lonthong balap biasa di sajikan bersama lentho yang telah di remah. Dan sebagai pelengkap di tambahkan sate kerang.

Hemmm jadi laper ya kalau tulis thread soal makanan. Tapi memang indonesia karena banyaknya pulau dan suku maka banyak pula varian makanan khas sesuai daerahnya masing-masing. Diantaranya adalah lentho tadi, makanan khas atau tradisional seperti lentho tersebut jangan sampai dilupakan meski banyak makanan asing yang dijual di indonesia.