Brownies, jaman sekarang bgitu familiar di Indonesia, tapi jangan salah gaes, yang banyak beredar itu bukan brownies yang akan saya bicarakan disini. Ya, sejak boomingnya oleh-oleh dari bandung, maka kita jadi sering sekali setiap melihat cake coklat kita sebut brownies, padahal oleh- oleh yang terkenal itu, tidak masuk dalam keluarga brownies, yang punya ciri khas seperti bantet, lengket dan berat.

Ya, brownies yang akan saya tulis resepnya disini adalah keluarga fudgie brownies, yang biasanya memiliki ciri khas mengkilat atau shiny brownies. Yuk, tanpa berlama-lama teman- teman bisa intip resep berikut, yang dipopulerkan oleh teh Nicke dari grup FB NCC



Brownies Setengah Kilo ( untuk 4 Loyang 30x10 )
Sources : Nicke D Kania
Rebake  : By me

Bahan A ( ayak )
500 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
vanili

Bahan B ( Tim )
500 gr DCC
250 gr butter / margarin
250 gr minyak goreng

Bahan C ( Mix hingga Gula Larut )
500 gr gula
8 butir telur

Topping : Apapun yang anda inginkan
Chocochips, almond slice, kacang mede, silverqueen

cara buat :
- ayak bahan A
- Mix bahan C, kemudian masukkan bahan A sebanyak 3 kali
- Masukkan bahan B
- Tuang ke loyang, taburi dengan bahan taburan
- Panggang selama 30-4- menit, dengan suhu 180 derajat
- Dinginkan, selamat menikmati