TS
nathadcc
Minyak Goreng Sehat Yang Bisa Kamu Gunakan Untuk Memasak
Siapa yang kalau masak masih sering memakai minyak goreng?
Ya, bagi kebanyakan orang Indonesia, minyak goreng sudah menjadi bahan wajib untuk memasak pada setiap harinya. Hampir setiap makanan rasanya harus diolah pakai minyak goreng, walaupun penggunaanya dalam jumlah sedikit.
-Memiliki titik asap tinggi
-Memiliki ciri-ciri seperti air
-Kadar lemak jenuh wajib rendah
Ya, bagi kebanyakan orang Indonesia, minyak goreng sudah menjadi bahan wajib untuk memasak pada setiap harinya. Hampir setiap makanan rasanya harus diolah pakai minyak goreng, walaupun penggunaanya dalam jumlah sedikit.
Saat menuju lorong minyak di supermarket pun, pasti kamu akan menemukan berbagai macam jenis minyak sampai membuat bingung mana yang paling baik dan sehat untuk kita gunakan.
Menurut Jo Ann Carson, Profesor jurusan nutrisi klinis di Universitas Texas Barat Daya Amerika Serikat, berpendapat bahwa selama lebih dari 10 tahun terakhir, pemikiran tentang minyak untuk memasak sudah berubah. Karena semakin banyaknya pilihan, konsumen jadi ragu mana lemak yang tidak sehatnya paling sedikit dan mana yang bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Namun, agar tidak bingung sebelum membeli minyak goreng berikut ciri - ciri dari minyak goreng yang sehat:
-Memiliki titik asap tinggi
-Memiliki ciri-ciri seperti air
-Kadar lemak jenuh wajib rendah
Jenis Minyak Untuk Menggoreng
Kalau kalian bosan dengan minyak goreng biasa atau minyak kelapa sawit, ini beberapa alternatif minyak yang bisa kalian gunakan untuk memasak :
1. Minyak canola
Kandungan yang ada di minyak canola ini adalah asam lemak omega 3 dan omega 6 yang baik untuk tubuh. Selain itu, minyak canola juga mengandung lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan lemak jenuhnya.
2. Minyak zaitun
Dipercaya sebagai minyak yang banyak manfaatnya karena kandungan asam lemak dan antioksidan dalam minyak zaitun sangat baik untuk kesehatan tubuh dan kulit.
Minyak zaitun lebih banyak mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang cenderung stabil ketika dipanaskan. Selain itu, minyak zaitun juga termasuk minyak goreng sehat yang baik untuk menggoreng.
3. Minyak alpukat
Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal hingga 70% alias minyak tertinggi dibanding minyak masak lainnya.minyak alpukat baik digunakan untuk memasak, tapi harganya cukup mahal dan sulit di dapat.
Manfaat dari minyak alpukat adalah dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah serta membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
-
-
Nah gan and sis, masih ada beberapa alternatif minyak yang bisa di gunain buat masak loh! Kira-kira apa lagi ya? Selengkapnya kepoin website Goolife.id disini ya!
Kandungan yang ada di minyak canola ini adalah asam lemak omega 3 dan omega 6 yang baik untuk tubuh. Selain itu, minyak canola juga mengandung lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan lemak jenuhnya.
2. Minyak zaitun
Dipercaya sebagai minyak yang banyak manfaatnya karena kandungan asam lemak dan antioksidan dalam minyak zaitun sangat baik untuk kesehatan tubuh dan kulit.
Minyak zaitun lebih banyak mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang cenderung stabil ketika dipanaskan. Selain itu, minyak zaitun juga termasuk minyak goreng sehat yang baik untuk menggoreng.
3. Minyak alpukat
Minyak ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal hingga 70% alias minyak tertinggi dibanding minyak masak lainnya.minyak alpukat baik digunakan untuk memasak, tapi harganya cukup mahal dan sulit di dapat.
Manfaat dari minyak alpukat adalah dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah serta membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
-
-
Nah gan and sis, masih ada beberapa alternatif minyak yang bisa di gunain buat masak loh! Kira-kira apa lagi ya? Selengkapnya kepoin website Goolife.id disini ya!
tien212700 memberi reputasi
1
231
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan