Dan sekarang tahap pemeliharaanya setelah penebaran bibit udang,untuk membuat pakan alami yang terbentuk dari organik tanah seperti plangkton-plangkton yang akan menjadi pakan untuk udang, maka perlu adanya bakteri sebagai pengurai, baik di tanah atau air, salah satu bakteri yang sering digunakan di pertambakan adalah PROBIOTIK EM4 (Efektif Mikroorganisme 4),
Cara pembuatannya sebagai berikut :

misalnya ingin membuat probiotik sebanyak 100 liter air. Maka bahan yang perlu disiapkan adalah :

karena bakteri yang terdapat dalam EM4 merupakan bakteri yang setengah hidup dan setengah mati,,seperti mati suri....gitu gan...!!
Maka kita harus memghidupkan bakteri tersebut 100% hidup,
Caranya.....;

1.Larutkan gula merah tersebut ke dalam air 1 liter air bersih,kemudian campur EM4 1 liter dan tambahkan air kelapa tersebut, dimana gula merah sebegai pakan pertama oleh bakteri, sedangkan air kelapa sebagai perangsang agar bakteri cepat hidup dan berkembang.

2.Setelah ketiga bahan tercampur merata,diamkan larutan tersebut kurang lebih 1 jam, dengan maksud memberikan kesempatan bakteri tersebut berkembang lebih banyak sebelum penambahan air 100 liter

3.setelah didiamkan 1 jam, campurkan larutan Em4 tersebut ke dalam 100 liter air, aduk secara merata.

4.Kemudian larutan Em4 tersebut di simpan di wadah kedap udara, seperti drum, atau ember terturul lainnya selama 10-14 hari.

5.Setelah penyimpanam 10 hari, larutan EM4 tersebut sudah dapat ditebarkan secara merata

Cara Penebaran Larutan probiotik EM4 tersebut sebagai berikut:

Mengambail larutan Em4 yang sudah berhasil menjadi probiotik sekitar 10 liter dari 100 liter, kemudian tambahkam air sekitar 10 liter da aduk secara merata, dan di tebarkan disekitar tambak terutama pada daerah pinggiran tambak sekelilingnya,dapat juga menggunakan alat semprot,gunakan sedikit demi sedikit larutan EM4 tersebut hingga sisa larutan EM4 tersebut habis terpakai.usahakan penebarannya secara merata



Lakukan penebaran probiotik EM4 per 15 hari (2 minggu) hingga udang windu tersebut tumbuh normal sesuai umur udang. hentikan penebaran larutan EM4 setelah 14 hari (2 minggu) sebelum masa panen,

Dan yang perlu diperhatikan saat udang windu berumur 30 hari (1 bulan) adalah pemberian pakan secara merata.
Pakan yang kami gunakan adalah pur ayam atau pakan ayam pabrikan,
Dengan cara pakan pur ayam terbebut dicampur dengan Vitamin Ternak, vitamin yang kami gunakan adalah produk Ecofeed (vitamin ternak No.1),
Dengan melarutkam vitamin tersebut ke dalam 1 liter air dan disimpan minimal 15 menit.

kemudia setelah beberapa saat, larutan EM4 tersebut di campurkan ke dalam pakan udang secukupnya hingga pakan tersebut lembab basah saat di pegang, dan diamkan sekitar 10 menit agar larutan vitamin benar meresap kedalam pakan dan pakan tersebut segera diberikan atau ditebarkan 2 kali seminggu untuk umur udang 1 - 30 hari, untuk umur udang di bawah 1 bulan,