Nah, kini artikel akan membahas mengenai resep kue lebaran. Namun, untuk kali ini resepnya tidak menggunakan oven. Jadi, bisa dibilang, semua orang bisa untuk menerapkannya di rumah masing-masing. Oke, tak perlu berlama-lama lagi, simak ulasan di bawah ini.
Dark Choco Cookies
Sumber: Cookpad/Shanti Dwi
Kue lebaran pertama yang bisa kalian coba bernama Dark Choco Cookies. Di mana kue ini tidak hanya tanpa menggunakan oven, tapi juga tak perlu memakai mixer. Sangat praktis untuk kalian yang tidak punya mixer atau pun oven.
Bahan yang dibutuhkan
- 4 sdm atau 2 sachet minuman coklat bubuk, misalnya Bengbeng Drink dan Chocolatos
– 3 sdm tepung maizena
– 7 sdm margarine
– 6 sdm oat meal
– 6 sdm tepung terigu serbaguna
– 3 sdm gula pasir
– 1 sdm SKM
Langkah-langkah pembuatan
– Pertama, campurkan oat meal, minuman coklat bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir
– Jika sudah, aduk semua bahan yang telah dicampur tadi secara merata
– Kemudian, tambahkan SKM dan margarin
– Setelah itu, aduk secara merata hingga adonan dapat dibentuk
– Selanjutnya, ambil 1 sdt adonan, lalu bentuk bulatan terlebih dulu dan kemudian pipihkan. Apabila sudah, tekan menggunakan garpu
– Kalau semua sudah terbentuk, maka siapkan wajan teflon
– Lalu, masak adonan selama 7 atau 8 menit menggunakan api kecil dan jangan lupa tutup bagian atas teflon saat proses memasak.
– Kalau sudah matang, angkat dan diamkan beberapa saat sampai mengeras.
Kue Kering Kacang Keju
Sumber: Cookpad/md_sinta
Ada juga Kue Kering Kacang Keju yang bisa kalian buat. Caranya cukup sederhana, sehingga bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Bahan yang dibutuhkan
– 1 butir kuning telur untuk olesan
– 1 blok keju parut untuk taburan kue
– Garam secukupnya
– 90 gram gula halus
– 100 ml minyak sayur
– 200 gram tepung terigu
– 250 gram selai kacang
Langkah-langkah pembuatan
– Terlebih dulu, campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam lalu diaduk sampai merata. Kemudian, masukkan selai kacang dan minyak sayur, lalu aduk hingga bisa dibentuk.
– Nah, diamkan adonan di dalam kulkas selama satu jam. Kalau sudah, bentuk adonan dan pipihkan. Lalu, bentuk sesuai dengan selera dan jangan lupa oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan keju.
– Sebagai pengganti oven, kalian bisa menggunakan panci kukusan tanpa air di dalamnya. Letakkan adonan yang sudah dicetak ke bagian atasnya dan panggang menggunakan api kecil dan ditutup rapat. Jangan lupa, bagian bawahnya dialasi kertas nasi. Panggang adonan kurang lebih 20 sampai 30 menit.
– Apabila sudah matang, dinginkan kue sampai mengeras.
Rainbow Crispy Treats
Sumber: youtube/Todd’s Kitchen
Untuk kalian yang ingin kue lebaran antimainstream, bisa mencoba Rainbow Crispy Treats. Di mana kue ini memiliki rasa manis dengan warna warni yang berlapis-lapis. Serunya lagi, ketika memakannya, kue ini sangat renyah.
Bahan yang dibutuhkan
– 1 sdt vanilla
– 3 sdm Blue Band Cake and Cookie
– Meses warna warni 100 gr
– Marshmallow 200 gr
- Sereal tawar 300 gr
Langkah-langkah pembuatan
– Pertama, cairkan Blue Band dan masukkan marshmallow. Lalu, aduk hingga tercampur rata dalam api yang kecil.
– Kemudian, masukkan vanilla, sereal dan aduk sampai rata.
– Selanjutnya, tambahkan meses warna warni dan diaduk hingga rata. Jangan lupa untuk matikan kompor saat proses ini.
– Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang yang telah diberi lapisan plastik. Apabila sudah, langsung ratakan. Tambahkan lagi meses warna warni.
– Kalau sudah, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Selengkapnya di kue lebaran
