Di saat sekarang ini, anak-anak termasuk orang tuanya lagi menghabiskan banyak waktu di rumah karena virus yang sedang mewabah. Anak-anak tentu bosan, karena biasanya keluar rumah, main bersama teman-temannya atau di playground tapi tidak bisa dilakukan. Nah, salah satu kegiatan yang bisa dilakukan bareng anak-anak di rumah supaya dia melupakan kebosannnya adalah mengajaknya membuat cookies, berikut resepnya
Bahan-bahan untuk Membuat Milk Cookies
Margarin, 200 gram (lelehkan);
Telur, empat butir (ambil kuning telurnya saja);
Susu bubuk, lima sendok makan;
Garam, setengah sendok teh;
Gula halus, seratus gram;
Tepung terigu, 350 gram;
Vanili bubuk, setengah sendok teh;
Tepung maizena, 20 gram;
Susu kental manis, dua bungkus.
Untuk bahan olesan
Telur ayam, tiga butir (ambil kuning telurnya, kocok lepas).
Langkah-langkah Membuat Milk Cookies
Campurkan tepung terigu, garam, gula, dan vanili bubuk. Aduk seluruh bahan sampai tercampur rata. Kemudian, sisihkan;
Selanjutnya, masukkan kuning telur yang sudah dipisahkan ke dalam mixer. Aduh hingga berbuih dan tuangkan margarin leleh ke dalamnya;
Setelah itu, masukkan tepung terigu yang telah dicampur ke dalam bahan yang sebelumnya sudah dikocok;
Uleni adonan tersebut dengan menggunakan tangan sampai tercampur rata dan menyatu. Lalu, tambahkan susu kental manis dan susu bubuk pada adonan tersebut;
Aduk kembali adonan kue tadi hingga teksturnya benar-benar kalis. Bentuk adonan kue sesuai selera dengan ketebalan sekitar satu sentimeter. kalau kamumengajak anak dalam proses pembuatan, maka mintalah dia membentuk kue dengan cetakan favoritnya;
Letakkan adonan kue yang sudah dibentuk atau dicetak di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan kuning telur;
Setelah semua bahan habis dibentuk atau dicetak dan diletakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan;
Panggang selama kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga kue benar-benar kering dan matang;
Keluarkan milk cookies dari dalam oven. Tunggu sampai tidak panas lagi, lalu sajikan sesuai selera.
