Kupas Kentang.
Perlu di catat waktu mengupas kita langsung rendam air biar kentang cantik tidak hitam.



Potong-potong panjang dan cuci bersih.
Cucinya yang bersih yah dan pake air bersih jangan air kotor jorok.entar kentangnya ngga cantik. Terus kalau ngga cantik nanti kamu ngelirik yang lain terus aku gimana dong...yah jadi curhat deh.



Sudah dicuci kita rebus sebentar kira-kira lima menit. Jangan lebih soalnya kalau lebih nanti lembek dan kalau lembek nanti cengeng.kan ngga asyik masa cengeng. HehehS E N S O Rapaan sih.



Kasih garam sedikit. Setelah 5 menit matikan kompor, jangan lupa matikan kompor sayang gasnya iya ngga buat apaan coba. Kalau tahu-tahu malem-malem gas habis kita minta siapa. Ada kunti juga ngga punya kompor dia.



Rendam di air es...
Ini kuncinya rendam di air es agar kita dapat kentang yang krispi. Kira-kira 30 menit. Boleh lebih. Dan boleh mungkin buat nanti sore taruh saja di kulkas yah jangan taruh di kolong tempat tidur.takut lupa.



Tiriskan lalu,
Balurin tepung maizena atau bisa tepung sagu dan sedikit bumbu kaldu (disini TS pake Masako).



Goreng sampai kuning kecoklatan.
Waktu menggoreng jangan lupa di aduk pelan yah biar ngga pada nempel kaya kamu yang nempel mulu sama aku.
Siap sajikan dengan Saus Sambal di jamin anak-anak suka.



Bekasi Ramadhan 2020.
Gambar dokumen pribadi.