CARI
KATEGORI
KATEGORI
Informasi! Baca info terupdate seputar virus corona di sini
Home / FORUM / All / Entertainment / The Lounge /
Sayur Lodeh Sebuah Kearifan Lokal Menangkal Wabah/Pagebluk
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e7c6a2965b24d23973b3174/sayur-lodeh-sebuah-kearifan-lokal-menangkal-wabah-pagebluk

Sayur Lodeh Sebuah Kearifan Lokal Menangkal Wabah/Pagebluk

Sayur Lodeh Sebuah Kearifan Lokal untuk Menangkal Wabah/Pagebluk

Sayur Lodeh Sebuah Kearifan Lokal Menangkal Wabah/Pagebluk gambar: dokumen pribadi

Hai, Gansist!? Masih semangat melakukan social distancing? Kudu semangat demi keselamatan dan kebaikan semua. Semoga wabah Covid-19 segera dapat di atasi. Aamiin.

Ada hal menarik di kampung ane, kira-kira baru seminggu ini. Masyarakat kompak memasak sayur lodeh. Entah, dari mana himbauan itu dan siapa yang memerintahkan tidak ada yang tau pasti. Informasi untuk memasak sayur lodeh tersebar hanya dari mulut ke mulut di pasar.

Konon katanya untuk menolak bala sebuah wabah atau disebut pagebluk, dianjurkan untuk memasak sayur lodeh. Adalah sebuah kearifan lokal sebagai bentuk menangkal tentang wabah, termasuk wabah covid-19 ini.

Quote:


Kenapa sayur lodeh? Menurut ane pribadi di dalam sayur lodeh terdapat nutrisi yang komplit. Misal waluh sebagai sumber karbohidrat, tempe sebagai sumber protein dll. Dengan asupan makanan yang cukup dan seimbang, tubuh akan lebih fit dan sehat sehingga mampu menangkal virus dan bakteri penyakit.

Berikut adalah resep memasak sayur lodeh sederhana ala Chef Dalle. Catatlah!

Bahan-bahan:

1. Waluh kuning sepotong
2. Kluwih sepotong
3. Terong sebutir
4. Kacang panjang 3 helai
5. Daun melinjp 5 lembar
6. Kulit melinjo 10 butir
7. Tempe sepotong.
8. Santan instan sebungkus.

Bumbu-bumbu:

1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 2 siung
3. Cabai merah 1 buah
4. Cabai hijau 2 buah
5. Lengkuas 1 ruas dipotong tipis-tipis.
6. Garam secukupnya
7. Gula pasir secukupnya.

Cara memasak:

1. Cuci bersih semua bahan, lalu potong kecil-kecil semua bahan, kecuali daun dan kulit melinjo.
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas diiris tipis-tipis.
3. Siapkan 1 liter air dalam panci, tuangkan santannya.
4. Kemudian masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan semua bahan-bahannya beserta bumbu. Masak sampai mendidih lagi. Dan masakan sayur lodeh siap disajikan.

Sayur Lodeh Sebuah Kearifan Lokal Menangkal Wabah/Pagebluk gambar: dokumen pribadi

Mudah dan simpel kan masak sayur lodeh, tinggal cemplung-cemplung.

Sekian tread dari ane. Jangan lupa makan sayur lodeh biar badan sehat dalam menghadapi kenyataan. Lodeh; terserah loe, deh!

Note sumber tulisan opini pribadi dan sini
profile-picture
profile-picture
han766 dan lina.wh memberi reputasi
Diubah oleh dalledalminto
ayo masak sayur lodeh
barusan tadi waktu makan siang pake sayur lodeh
Quote:


sip, semoga terhindar dari wabah. termasuk corona
enak banget sih sayur lodeh, palagi kalo super pedesss ,bikin nambah2
Quote:

jgn pedes-pendes gan, ntar BABmu encer alias mencr** emoticon-Ngakakemoticon-Ngakak
Ini salah satu keyakinan warga jogja ya, semoga aja segera berlalu deh musibah ini
Quote:


iya bang, semoga badai cor0na segera s3lesai
Sayur lodeh di kampung, ngangenin banget..
Quote:


yuk bikin bun. beli bahan yg paketan
profile-picture
lina.wh memberi reputasi
Quote:


Wakakak iya gan emang penggemar yang pedes pedes ane
Quote:


Tetep lain rasanya, Pak. Kalsi di kampung, fresh bgt. So, mlinjo, terong, panen sendiri. Bumbu remoah lengkap.
jan lupa ikan asinnya atau pindangnya


GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di