Resep JenangSumsum Beras Merah
1. Resep Jenang Sumsum Merah
Bahan :
Bahan sumsum:
150 gr tepung beras
1 L santan atau sesuai selera
1 sdt garam
Bahan kuah gula :
250 gr gula merah
1 lembar daun pandan
air secukupnya
Cara Membuat Bubur Sumsum :
1. Masukkan tepung beras, sedikit garam, santan sedikit demi sedikit pada panci yang telah di panaskan
2. Aduk bubur hingga mengental dan tampak meletup-meletup sebagai tanda bubur telah masak lalu sisihkan
Cara Membuat Saus gula merah :
1. Iris-iris gula merah, berikan air secukupnya lalu berikan selembar daun pandan
2. Aduk-aduk saus hingga gula merah larut
2. 2. Resep Membuat Jenang Merah
Bahan-bahan:
• 250 gr Tepung beras
• 1 centong sayur Sagu
• Vanili
• Buah nangka
• 1 sdm Garam
• 3 centong sayur Gula pasir
• Pewarna makanan coklat
• 1 Lt Air
• 1 bungkus Santan kara
Kuah gula:
• 1 butir setengah Gula merah
• 3 sdm Sagu
• 3 centong sayur Gula pasir
• secukupnya Pandan
• 500 ml Air kurang lebih
Cara Membuat:
1. Siapkan panci masukan tepung beras dan juga sagu,masukan santan kara nyaa di gunting yaa , lalu aduk2 biar merata. Lalu masukan vanili, masukan buah nangka yg sudah di blender, masukan garam,gula dan pewarna makanan coklatnya. Lalu aduk2
2. Nyalakan kompor dengan api kecil bro, jgn gede nanti kebakaran lalu aduk terus adonan nyaa sampai adonan nya mengental dan meletup2, lalu matikan kompor nya.
3. Nyalakan kompor dengan api lumayan besar,
4. Lalu siapkan panci kecil isi air 500ml. Masukan sagu lalu aduk2 sampai sagunya larutt
5. Lalu masukan gula merah,gula pasir.. diamkan sampai cair gula merah nya.. setelah itu matikan kompor, lalu diamkan gula sampai dingin.
Demikian tadi artikel saya. Selamat mencoba ya.
