Resep Masakan Jepang Berkuah
1. Resep Mie Soba Berkuah Jepang
Bahan-bahan:
1 L air
3 sendok makan miso
1 sendok makan dashi
1 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih,kemudian parut
1 sendok teh garam
2 sendok makan daun bawang yang diiris halus
50 gram jamur shimeji,kemudian iris memanjang
240 gram tahu sutra, tiriskan,lalu potong dadu 2 cm
200 g udang segar yang besar,kemudian kupas,lalu sisakan ekornya
CARA MEMASAK MIE SOBA KUAH JEPANG:
1. Langkah didihkan air kemudian air secukupnya, rebus soba hingga lunak tiriskan , kemudian sisihkan
2. Untuk membuat kuah langkah pertama didigkan air besama dashi, miso, merica dan garam
3. Lalu masukan bawang putih parut, jamur, daun bawang.Kemudian masak hingga sayuran menjadi layu Lalu masukan tahu sutra dan udang, semua bahan matang.Kemudian angkat siap disajikan untuk keluarga tercinta
4. Saran penyajian untuk membuat taburi cabai merah bubuk, sajikan selagi hangat.
5. Bagi anda yang ingin mencobanya, soba dengan aneka macam kuah dapat anda coba. Soba kuah dingin ,soba kuah panas dengan tambahan kremes , soba khas 6.Jepang atau soba goreng.
2. Resep Kare Jepang
Bahan yang diperlukan :
250 g daging sapi
3 buah kentang berukuran sedang
3 buah wortel berukuran sedang
3 sdm kari instan
3 sdm tepung terigu
3 sdm saus tomat
800 ml air
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay
3 buah kentang berukuran sedang
3 buah wortel berukuran sedang
3 sdm kari instan
3 sdm tepung terigu
3 sdm saus tomat
800 ml air
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
1 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay
Cara membuatnya :
1. Rebus daging sapi terlebih dahulu, sambil menunggu daging sapi empuk.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin, kemudian masukkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya.
3. Tambahkan air dan masukkan larutan tepung terigu, saus tomat, saus tiram, bubuk kari.
4. Aduk semua bahan hingga sedikit mengental, setelah itu masukkan potongan daging sapi, wortel, dan kentang.
5. Tunggu sebentar hingga mendidih.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Demikian tadi artikel saya. Selamat mencoba ya.
