Sekilas Tentang Jamur
Jamur atau cendawan merupakan salah satu jenis tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil dan menjadikan tumbuhan ini bersifat heterotrof. Jamur ini ada yang uniseluler dan multiseluler. Tubuh jamur ini terdiri dari benang-benang yang disebut dengan hifa. Hifa dapat membentuk anyaman bercabang-cabang yang disebut miselium. Jamur ini berefroduksinya dengan cara vegetatif dan ada juga yang cara generatif.
Jamur ini dapat menyerap zat organik dari lingkungan melalui hifa dan miseliumnya untuk dapat memperoleh makanannya. Lalu, menyimpannya dalam bentuk glikogen.
1. Resep Jamur Crispy Rumahan
Bahan yang Diperlukan :
secukupnya jamur tiram
1 sachet tempung bumbu (aku pake sajiku yg 40 gram)
1 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 biji telur ayam
secukupnya garam
minyak goreng
Langkah Pembuatan :
1. Suwir jamur tiram, cuci bersih diperas airnya dan tiriskan
2. Bahan celupan, telur dikocok sampai mengembang campur garam secukupnya, 1sendok makan tepung beras dan 1sendok makan tepung terigu. Aduk hingga semuanya tercampur dengan rata
3. Siapkan adonaan kering, untuk tepung bumbu dicampur denagn sisa tepung terigu.
4. Jamur dimasukkan ke dalam bahan celupan, kemudian angkat dan taruh ke bahan kering
5. Setelah dilumuri bahan lapisan yang kering, kemudian masukan ke dalam minyak yang panas untuk penggorengan
6. Jamur digoreng sampai warnanya menjadi kuning keemasan dan pakai api yang kecil
7. Lakukan langkah 4-6 sampai jamur tiram abis
8. Dalam proses penyajian, lebih enak dinikmati dalam keadaan panas dan ditambah dengan saos pedas
Demikian tadi ulasan mengenai resep jamur crispy rumahan yang mudah dan praktis. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep jamur crispy dan olahan jamur yang lainnya anda bisa membaca diartikel resep jamur crispy rumahan. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat.
