Kali ini saya akan membahas tentang resep cemilan pedas kekinian. Jika anda ingin membuat cemilan yang pas untuk dinikmati ketika berkumpul dengan keluarga ataupun teman, anda bisa membuat cemilan pedas yang rasanya kekinian. Apa saja resepnya, simak berikut ini.

Cemilan Pedas

Makanan ringan, camilan, atau kudapan adalah istilah bagi makanan yang bukan merupakan menu utama. Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya. Berikut beberapa cemilan pedas yang mudah dibuat.

1. Resep Snack Sumpia Pedas

Bahan-Bahan

- 1 bungkus Kulit lumpia
- 5 sdm terigu
- Air
- minyak goreng
- penyedap rasa
-  bubuk cabai sesuai selera

Cara Membuat Snack Sumpia Pedas

1. Pertama membuat lem nya dulu untuk kulit lumpia (terigu & air)
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu gulung menggunakan sumplit atau tusuk sate (tujuannya agar gulungan nya rapat dan kecil diameternya) gulung setengahnya baru olesi pake adonan terigunya
3. Jika semua kulit lumpianya sudah di gulung makan tinggal digunting gunting sesuai selera
4. Panaskan wajan dengan minyak
5. Jika semua sudah di gunting lalu goreng di atas api panas sebentr saja (karena kulit lumpia cepat sekali matangnya dan dia matang di darat)
6. Lalu angkat dan tiriskan sumpianya
7. Campur sumpia dengan penyedap rasa asin dan juga bubuk cabai
8. Jika sudah,siap di hidangkan

2. Resep Emping Mlinjo Pedas

Bahan-Bahan

Bahan utama :
- 200 gr emping mlinjo mentah
Bumbu halus :
- 15 bh cabai keriting
- 15 bh cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 sdt gula pasir
- secukupnya Garam

Cara Membuat Emping Mlinjo Pedas

1. Goreng emping mentah, lalu sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan. Buat bumbu halus. Haluskan cabai, dan bawang terlebih dahulu. Masukkan gula dan garamnya waktu dimasak nanti.
3. Siapkan penggorengan. Panaskan minyak dengan api kecil.
4. Jika minyak sudah panas, tumis bumbu halus yang sudah dibuat tadi. Jangan lupa tambahkan gula dan garam. Aduk hingga merata.
5. Masukkan emping mentah yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.
6. Jika sudah merata, test rasa. Kalau rasa sudah pas, aduk sebentar lagi. Lalu matikan api. Emping mlinjo pedas manis siap dinikmati.

Demikian beberapa resep cemilan pedas kekinian yang enak dan menggoyang lidah. Anda juga bisa membuat cemilan pedas lainnya yang kekinian adalah jasuke pedas. Selamat mencoba membuatnya, semoga bermanfaat.