sumber : TVN
Korea Selatan merupakan salah satu negara yang terkenal dengan kulinernya. Negeri ginseng itu berhasil mempromosikan kuliner mereka lewat berbagai drama hingga acara variety show. Hal itu membuat banyak orang ingin mencoba dan muncullah beberapa restoran Korea di berbagai negara termasuk Indonesia.
Makanan Korea yang paling terkenal tentu adalah Kimchi, meski bukan makanan utama, kimchi berhasil menuai kepopuleran di kalangan pecinta kuliner Korea. Selain kimchi ada Tteokbokki, ramyun dll. Namun, tahukah kamu tak cuma memiliki makanan yang lezat dan terlihat menggoda untuk disantap. Berikut keempat makanan unik Korea Selatan berdasarkan pendapat salah satu Youtuber, Ssol.
4. Dakbal (ceker)
sumber : Asian Inspirations
Layaknya di Indonesia, Korea Selatan juga memiliki kuliner dengan bahan utama ceker. Kuliner ceker Korea itu disebut Dakbal. Dakbal merupakan makan yang menyajikan ceker dalam bumbu pedas. Sebagaimana yang terjadi di Indonesia, tak semua orang di Korea juga bisa makan dakbal.
Salah satu Youtuber asal Korea bernama Ssol mengaku tak bisa memakan dakbal. Menurutnya tampilan dakbal membuatnya tak bisa memakannya. Entah faktor psikologi atau apa, Ssol hanya bilang ia tak bisa memakan dakbal.
3. Dwaeji cup dae gi (Kulit babi)
sumber : Cuikcoco
Selain dakbal, Korea juga memiliki kuliner kulit babi. Bagi yang muslim tentu tak bisa mencoba makanan yang satu ini. Namun, bagi yang non, makanan ini terhitung cukup menantang. Meski begitu tak semua orang Korea menyukainya karna teksturnya yang berminyak. Namun, Ssol menjabarkan jika saat makan kuliner ini seseorang biasanya akan menginginkan sesuatu yang pedas.
"Rasanya tidak terlalu buruk bagi saya, tetapi semakin Anda memakannya, jika saya makan, seperti, lebih dari lima atau enam saya mendapat dorongan untuk mengambil sesuatu yang pedas," tutur Ssol.
Meski begitu, Ssol menuturkan jika kulit babi adalah salah satu makanan yang cukup populer. Pasalnya, kulit babi mengandung kolagen yang dipercaya bisa membantu kulit terlihat lebih muda. Tak heran ada mitos di Korea jika makan kuliner tersebut akan membuat penampilan jadi lebih muda.
2. Sannakji (gurita hidup)
sumber : Kompas
Di Korea ada kuliner gurita hidup yang bernama Sannakji. Sannakji ini akan menyajikan gurita mentah yang masih hidup. Biasanya ada yang menyajikannya secara utuh dan akan dipotong sendiri oleh pelangggan, namun ada yang sudah dipotong-potong. Meski sudah terpotong, gurita mentah itu masih menggeliat dan tentakel mereka juga masih aktif.
Biasanya, Sannakji disajikan saus tertentu. Makanan ini bisa dibilang sangat menantang namun juga membahayakan. Mengingat, jika kamu tak hati-hati tentakel gurita bisa menempel di mulut atau bahkan tenggorokan dan berakibat fatal. Maka dari itu, harus hati-hati dalam memakan kuliner yang satu ini.
1. Beondegi (kepompong)
sumber : Koreaherald
Beondegi adalah kuliner unik lainnya yang berasal dari Korea Selatan. Beondegi adalah sebuah kuliner yang menyajikan kepompong atau pupa ulat sutra. Meski bentuknya terlihat tak meyakinkan, kuliner ini cukup diminati masyarakan Korea Selatan.
Proses pembuatan Beondegi adalah dengan mengukus dan membumbui kepompong ulat sutera dengan sempurna. Biasanya makanan ini menjadi hidangan pembuka yang enak di Korea, terutama jika ditemani bir dingin.
Sumber : Koreaboo
