CARI
KATEGORI
KATEGORI
Informasi! Baca info terupdate seputar virus corona di sini
Home / REGIONAL / All / ... / Bandung /
[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e63d186365c4f4c0d62fcf3/coc-regional--makanan-tradisional-bandrek-bajigur-penghangat-badan-dan-suasana

[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana

Minuman Hangat dan Sehat dari Tatar Sunda


Assalamualaikum Agan dan Sista. Jumpa lagi dengan ane VitaArkana. Biasanya ane suka nongol di kuliner tapi kali ini ane kembali ngerusuh di Regional Bandung. Bandung memang selalu jos untuk diulik segala sisinya.


Sekian purnama ane mengulas tentang makanan, kali ini ane hendak mengupas tentang minuman tradisional bin jadul tapi rasanya mantul.


Agan dan sista pasti sudah tahu kan sejuknya suhu udara di Bandung ibukota Priangan. Enaknya ngemil dan nyeruput yang hangat-hangat. Ngomongin yang hangat nih, ada minuman tradisional khas Sunda dan sangat terkenal di Bandung yang rasanya menggetarkan perut kita. Minuman Bandrek dan Bajigur.


[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana
Sumber : wisatabdg.com


Bandrek dan Bajigur sekilas mirip. Namun dari rasa dan aroma jelas beda. Minuman ini sangat legendaris dari masa ke masa. Bahkan sampai sekarang, penjual minuman ini masih tetap ada. Biasanya sih banyak yang menjajakan dengan memakai gerobak keliling. Namun, ada juga beberapa yang stay di warung tenda. Penjual minuman ini biasanya menyajikan makanan pendampingnya. Sebut saja, aneka gorengan, ubi rebus, kacang rebus dan pisang rebus.


Ane akan bahas masing-masing dari minuman legendaris ini.


1. Bandrek
Bandrek merupakan minuman tradisional yang terbuat dari jahe yang dibakar atau direbus, lalu air sari jahenya diberi gula merah dan rempah-rempah. Dengan kata lain inti dari Bandrek adalah wedang jahe. Namun, yang membedakan adalah dalam penyajian Bandrek, ditambahkan susu cair dan beberapa orang ada yang memasukkan serutan kelapa muda. Rasanya jangan ditanya, hangat segar dan pastinya menyehatkan.

[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana
Sumber : Pinterest


2. Bajigur
Bajigur adalah minuman yang terbuat dari gula merah dan santan yang direbus bersama-sama. Terkadang ada juga yang menambahkan jahe dan sedikit garam. Disajikan hangat-hangat dan adakalanya ditambahkan pula serutan kelapa muda. Legit, gurih dari santan dan sensasi kres dari kelapa mudanya, bikin mantap.

[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana
Sumber : Pinterest


Kedua minuman ini sangat populer di daerah Jawa Barat dan kota Bandung pada khususnya. Sekarang ini untuk yang berada diluar Bandung tak perlu bersusah payah untuk dapat menikmatinya, di beberapa toko sudah tersedia Bandrek dan Bajigur versi instan. Tinggal tuang serbuknya ke dalam gelas lalu tuangkan air panas, aduk merata dan siap dinikmati, menemani dinginnya cuaca, dan dinginnya hatimu juga.


Cukup sekian thread dari ane, semoga menginspirasi dan bermanfaat. terimakasih. Nantikan thread ane selanjutnya.


Terimakasih
Hatur Nuhun


[COC Regional : makanan tradisional] Bandrek-Bajigur, Penghangat Badan dan Suasana


Penulis : VitaArkana
Sumber : opini pribadi, sumber 1, sumber 2
profile-picture
trifatoyah memberi reputasi
Thread sudah digembok
pejwan, minuman jadul rasa mantul
ayo coba mencoba
enak nya h
profile-picture
VitaArkana memberi reputasi
Quote:


Segar dan mantap
GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di