Thiwul The Legend Food of Pacitan

haloooo selamat siang agan dan sista kaskus
apa kabar semuanya
ane balik lagi dan tetap balik lagi dalam ikutan event
COC REGIONAL SERENTAK
ya sapa tau regional ane jadi pemenang kan gan
sekalian ane mau share salah satu kuliner tradisional yang bener2 legend di kabupaten ane pacitan pesisir selatan jatim
mau tau ngga kayak apa kuliner nya
emoticon-Matabelo

Quote:

Agan dan sista pasti pernah denger yang yang namanya thiwul kan? Itu lho gan , makanan yang terbuat dari singkong yang bentuknya kayak nasi. Tiwul memang dari jaman dulu udah dikonsumsi sama masyarakat di daerah gan, terutama penghasil singkong.
dulu kan sebelum ada nasi , tiwul termasuk makanan pokok sehari hari gan
Makanan yang awalnya tiwul, berubah jadi nasi. Disamping rasanya lebih enak, nasi juga praktis, masaknya nggak ribet kayak bikin tiwul. Jadilah deh sekarang sedikit banget yang menjadikan tiwul sebagai makanan Indonesia sehari-hari.
mungkin agan sista pernah nih ya makan thiwul dan tau gimana rasanya , enak nggak
ya enak ngga enak sih tergantung selera ya gan

Spoiler for :

ane sedikit cerita dulu ya nih gan tentang thiwul, di jaman penjajahan dulu, nasi itu udah termasuk makanan yang mewah loh gan. Rakyat kecil cuma bisa menikmati makanan dengan bahan dasar singkong, ya thiwul ini loh gansis
kan thiwul udha bener2 jadi makanan pokok rakyat Indonesia. sebener nya nasi pun udh ada kok gan , cuman ya masih jarang dan yang bisa makan cuma orang2 kaya saja
sampai sekarang di beberapa daerah masih ada juga kok yang makanannya tiwul, contohnya di daerah Gunung Kidul, wonogiri dan juga kabupaten ane pacitan gan. Tapi jaman sekarang ya nggak semuanya mengonsumsi tiwul gan, hanya beberapa aja yang masih makan makanan berbahan dasar singkong ini. thiwul kayak makanan khas yang di makan pas lagi kangen2 nya
tapi ada kok beberapa desa pas lagi paceklik ya makan nya thiwul ini gan

Spoiler for :

Kalau agan dan sista pengen nyobain rasanya tiwul, bisa coba cari di pasar-pasar tradisional di daerah wonogiri , gunung kidul atau pacitan. Tapi, dari pada penasaran tapi nggak dapet, mending coba bikin sendiri aja. ane kasih bocorannya nih, semoga bisa membantu agan dan sista, syukur-syukur kalau malah di-share ke yang lainnya.
ane kasih tau apa sih bahan bahan yang di butuhin kalau kita lagi mau bikin thiwul
nih bahannya adalah sbb gan

Quote:

350 gram singkong yang sudah dikeringkan
150 gram Gula merah
200 gram kelapa parut
2 lembar daun pandan yang panjangnya sekitar 20 cm, diikat simpul
1 Lembar daun pisang
350 ml gelas air
Garam secukupnya

nah pasti agan sista mikir gimana cara bikin nya kan
tenang gan , sekalian ane share deh cara bikin thiwul ini dari bahan mentah sampai siap makan hehehhee
Pertama tama nih gan , singkong yang sudah dikeringkan alias di jemur (gaplek) ditumbuk sampai jadi seperti tepung, kemudian percikkan sedikit air, lalu tumbuk lagi sampai didapatkan butiran kecil-kecil. Sisihkan dahulu, karena ini merupakan bahan utamanya.
Panaskan dandang atau kukusan, jangan lupa alasi dengan menggunakan daun pisang.
Masukkan butiran kecil singkong tadi ke dalam dandang.
Tambah gula merah yang sudah diserut di atas gaplek, harus rata ya, tapi nggak semua kena gula merahnya juga nggak apa-apa, lalu kukus selama kurang lebih 1 jam, kemudian angkat.
Setelah itu kukus kelapa parut bersama dengan daun pandan dan tambakan garam secukupnya, selama kurang lebih 15 menit, kemudian angkat angkat.
Nasi tiwul siap disajikan bersama dengan kelapa parut.
Nah, itu tadi cara membuat nasi tiwul yang manis. Walaupun agak rumit dari pada menanak nasi biasa, tapi agan dan sista perlu cobain deh. Kalau mau yang nggak manis tinggal hilangin aja tuh gula merahnya.
sebenernya simple banget sih gan cara bikin nya
ngga seribet yang kita bayangin kan
nah kalau di pacitan sendiri thiwul bisa di sajikan dengan lauk ikan laut gan
asli keren dan gurih banget rasanya
apalagi kalau pas makan nya pagi hari di temani sambil minum teh hangat di tepi pantai pacitan
wuiihhhh maknyossshhh pokoknya gan

Spoiler for :

di kota pacitan nasi tiwul masih banyak di jual di pasar pasar tradisional kok gan
banyak bgt agan dan sista temuin penjual kalau agan mau jalan2 pagi ke pasar
ya ngga semua masyarakat pacitan gemar makan thiwul , kan skr udah jaman modern gan
jadi semua orang bisa makan nasi dari beras
kalau di kota nih thiwul itu udah kayak jajanan aja sih gan
jadi bukan lagi makanan pokok yang wajib ada setiap hari

gimana nih gan sis , udah tau kan hal hal tentang thiwul pacitan
mungkin suatu saat nanti agan dan sista mau main ke pacitan dan icip2 thiwul