CARI
KATEGORI
KATEGORI
Informasi! Baca info terupdate seputar virus corona di sini
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e588cfcaf7e931b342ae9a0/resep-sop-buntut-ala-chef

Resep Sop Buntut ala Chef

Hallo gan ! Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai resep sop buntut ala Chef yang bisa agan buat di rumah sendiri loh. Nah jangan lupa juga untuk membaca artikel saya sebelumnya yang berjudul resep sop buntut restoran.
Nah agan - agan semua pasti sudah tidak asing lagi bukan dengan makanan yang satu ini ? Makanan yang terbuat dengan menggunakan bahan utama buntut sapi dan dimasak dengan menggunakan bumbu yang bisa menambah rasa nikmat dan menggugah selera.
Ada banyak penjual yang menjual makanan ini dan tak hanya itu, chef - chef ternama pun pasti mampu mengolah makanan ini dengan bumbu yang mereka racik sendiri. Jadi penasaran dengan rasa sop buntut ala chef ? Tenang sebab pada artikel kali ini kita akan membuat sop buntu ala chef yang bisa dibuat di rumah sendiri. 
Resep Sop Buntut ala Chef
Resep Sop Buntut ala Chef
Bahan - Bahan :
800 gram buntut sapi
3000 ml air
1/2 butir biji pala
5 butir bawang merah, iris halus
2 cm jahe. bakar lalu memarkan
5 butir cengkeh
2 buah tomat, potong
7 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
2 batang daun bawang. potong
Bahan Sambal :
2 siung bawang putih
50 gram cabai rawit merah
1/4 sdt garam
Bahan Pelengkap :
100 gram emping yang sudah digoreng
2 sdm bawang goreng
2 buah jeruk nipis, potong
Acar ketimun dan wortel secukupnya
Langkah - Langkah :
1. Siapkan semua bahan dan pelengkap yang dibutuhkan terlebih dahulu ya gan.
2. Rebus buntut sapi dengan menggunakan air sampai empuk atau matang. Setelah itu sisakan air rebusan sebanyak 2500 ml dan jangan lupa untuk disaring.
3. Didihkan kembalu air rebusan buntut sapi atau kaldu sapi dengan menambahkan pala, jahe, bawang merah, dan cengkeh, rebus sampai aromanya harum.
4. Lalu masukkan buntut sapi dan tomat, aduk rata dan tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan matang, setelah itu masukkan daun bawangnya. Aduk rata lalu matikan apinya.
5. Buat sambal dengan cara semua bahan sambal dihaluskan menggunakan cobek ataupun blender.
6. Taruh sop buntut pada mangkuk saji dan jangan lupa tambahkan dengan sambal dan bahan pelengkapnya.
7. Sop buntut ala chef siap untuk disajikan.
Bagaimana ? Mudah bukan untuk membuat sop buntut ala chef ini di rumah sendiri tanpa harus pergi ke restoran mahal. Jangan lupa untuk menghidangkan sop buntut ala chef ini untuk keluarga anda di rumah. Selamat mencoba.


GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di