- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Mengenal Matcha dan Membuatnya Menjadi Santapan yang Lezat
TS
kotaktissueku
Mengenal Matcha dan Membuatnya Menjadi Santapan yang Lezat
Kepopuleran matcha memang semakin naik, terbukti dari banyaknya gerai minuman yang menjual matcha dalam menunya. Dipadukan dengan beragam rasa lainnya atau dengan topping menarik, membuat matcha disukai oleh banyak orang. Tau nggak sih? Matcha baik sekali untuk kesehatan, antioksidan dalam matcha cukup tinggi, bisa meningkatkan fungsi otak juga bisa membuat suasana hati menjadi baik lho! Selain enak diminum, matcha juga bisa diolah menjadi kudapan enak, kayak resep berikut ini
Bahan-bahan
· 3 1/2 cangkir tepung serba guna
· 2 sdt baking powder
· ½ sdt baking soda
· 3 sdm penuh matcha bubuk
· 1 cangkir gula pasir
· ½ cangkir minyak kelapa
· ¾ cangkir krim asam
· 2-3 tetes pewarna makanan hijau
· 4 butir telur
· 2 sdt vanili
· 1 sdt garam
Untuk Matcha Glaze
· 1 cangkir gula bubuk
· ¼ cangkir susu
· 2 sdm matcha bubuk
· Coconut flakes (bisa dibeli online)
Cara Membuat
1. Panaskan oven sampai 180 ° C lalu lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok baking powder, baking soda, bubuk matcha, dan garam sampai tercampur rata.
3. Mixer gula, minyak kelapa, krim asam, dan pewarna makanan hijau hingga tercampur dan halus. Tambahkan telur satu per satu, kemudian tambahkan vanili; aduk hingga lembut.
4. Tambahkan campuran bahan kering ke mangkuk tadi, dan kocok pada kecepatan menengah hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan merata ke loyang roti yang telah disiapkan. Panggang dalam oven dengan menggunakan fungsi panas bawah selama 40-50 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah-tengah kue keluar bersih.
6. Siapkan Matcha Glaze. Campurkan gula, susu, dan matcha bubuk sampai tercampur rata.
7. Tuangkan glaze ke atas kue matcha dan taburi kelapa kering panggang di atasnya.
[url= [url]https://www.electrolux.co.id/inspirasi/taste/resep/kue-pound-matcha/]sumber[/url][/url]
ceuhetty memberi reputasi
1
667
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan