Assalamualaikum, GanSis!

1. Sannakji



Sumber gambar klik

Sannakji biasanya berupa ikan atau gurita yang masih hidup. Dihidangkan dengan cara dibumbui dengan taburan wijen, minyak wijen dan daun bawang.
Namun, jika GanSis mencoba hidangan ini, hati-hati dengan tentakelnya. Karena kalau tidak hati-hati, itu tentakel yang masih bergerak-gerak bisa nyangkut di tenggorokan. 😱
Nah! Kalau sampai nyangkut di tenggorokan, itu bisa menghisap dinding tenggorokan dan mengakibatkan penyumbatan saluran pernapasan.

Waduh!

Selain itu, jika menikmati hidangan ini juga harus dikunyah dengan sempurna. Rasakan sensasi tentakel yang menggeliat di dalam mulut. 😁

Menurut sumber yang saya baca, setidaknya ada enam orang yang meninggal setiap tahun karena menyantap Sannakji.
Walah! Mesti berpikir dua kali, ya sebelum menyantap makanan ini. 🤔


2. Miyeok Guk



Sumber gambar klik

Nah! Bagi kalian yang hobi nonton drama korea, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Yap! Makanan yang disajikan saat ulang tahun ini adalah sup rumput laut.

Miyeok Guk adalah sup rumput laut yang dibuat dari rumput laut dengan kuah dari kaldu tulang sapi dan kecap.
Makanan ini mengandung nutrisi yang tinggi, lo. 😱 Oleh sebab itu, kerap dilambangkan sebagai kesehatan dan umur panjang. Selain itu, sup rumput laut ini juga sering dihidangkan pada ibu yang baru melahirkan, karena dipercaya dapat memperlancar asi.

Selain manfaat di atas, sup rumput laut juga memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti regulasi metabolisme, pemurnian darah, menyembuhkan sembelit, detoksifikasi, anti-karsinogen, anti penuaan dan lain-lain.
Wah! Benar-benar makanan sederhana yang kaya manfaat, ya.


3. Haemul Pajeon



Sumber gambar klik

Makanan ini sering disebut dengan pancake seafood. Bahan utama makanan ini adalah daun bawang, ditambah telur, terigu dan tepung beras dan dilengkapi dengan aneka seafood.
GanSis bisa, lo, membuat hidangan ini di rumah, dengan tambahan seafood favorit kalian.


4. Jjampong



Sumber gambar klik

Eits! Bukan jaipong, ya! 😆
Jjampong adalah mi kuah pedas yang dicampur dengan makanan laut dan gochugaru (bubuk lada merah).

Makanan ini biasanya dihidangkan saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh. Makanan laut yang paling sering digunakan dalam jjampong adalah udang dan kerang.
Duh! Pingin .... 😋😋😋


5. Nakji Bokkeum



Sumber gambar klik

Makanan ini adalah gurita goreng atau ditumis sangat pedas. Makanan ini banyak dijual di pedagang-pedagang pinggir jalan hingga restoran. Jika kalian penyuka gurita tapi tidak sanggup makan Sannakji, makanan ini bisa jadi pilihan lain.


6. Ganjang Gejang



Sumber gambar klik

Sekilas nama makanan ini seperti terbaca “gonjang ganjing” 😁
Gejang atau gajeo adalah makanan laut yang difermentasikan dengan garam. Makanan ini berupa kepiting segar yang dimarinasi dalam saus berbahan dasar bubuk lada.


7. Gaebul



Sumber gambar klik

Makanan satu ini sering juga disebut cacing sendok atau ikan penis. Kenapa? Karena bentuknya yang menyerupai alat kelamin laki-laki.

Hewan ini memiliki nama ilmiah urechis uricinctusyang berarti penis anjing. Cara pengolahan makanan ini adalah dengan mengeluarkan isi perutnya seperti usus dan kotoran lainnya. Sementara bagian kulitnya dipertahankan untuk disajikan dan dimakan. Biasanya makanan ini akan disajikan dalam potongan kecil-kecil untuk ukuran sekali gigit.

Cara penyajiannya biasanya dicampur dengan minyak wijen dan garam serta gochujang (saus pedas khas Korea dan dicampur cuka).
Ada hal unik mengenai hewan dari bahan utama makanan ini. Jika cacing sendok yang biasa hidup di laut ini tiba-tiba pindah ke pantai, itu sering dijadikan sebagai peringatan dini adanya bencana alam seperti tsunami. Karena jika hewan-hewan ini pindah ke pantai, itu menandakan ada sesuatu yang sedang terjadi di dalam laut.

😊

Referensi:
Di sini