Sensasi Menikmati Gaebul, Kuliner Ekstrim Korea Yang Bisa Kalian Coba
Sumber gambar
Holaaa korean lovers...., gimana cuaca di tempat kalian? kayanya masih hujan dan dingin ya udaranya?
tapi ngomong-ngomong soal hujan dan udara dingin, kayanya bikin perut laper nih hehe, gimana kalau kita ngebahas soal makanan ala korea yang nikmat dan enak?
hmm..tapi kayanya kalau ngebahas makanan-makanan asal korea yang enak dan menggunggah selera sudah terlalu mainstream ya? kayanya ane mau bahas salah satu makanan korea yang cukup unik, namanya GAEBUL.
Sumber gambar
Ada yang tahu apa itu makanan Gaebul? bagi kalian pecinta Kfoods pastinya tau dong apa itu Gaebul, tapi buat kalian yang belum tahu, yok kita bahas...
Gaebul adalah salah satu makanan ekstrem di Korea, dan untuk Gaebul mentahnya sendiri bisa kalian dapatkan di pasar ikan, bentuk dari Gaebul ini memang sangat aneh dan membuat banyak orang auto hilang selera ketika melihatnya.
Sumber gambar
Gaebul adalah cacing sendok laut, yang memiliki nama ilmiah Urechis Unicinctus, dan dalam bahasa Korea sendiri Gaebul artinya PEN*S ANJING, agak aneh ya namanya hehe mungkin karena bentuknya begitu kali ya.
Selain tampilannya yang aneh dan membuat orang geli, ternyata penyajian Gaebul pun tak kalah aneh loh gan, karena pada umumnya Gaebul ini dimakan mentah, alias tanpa ada proses masak-memasak, tapi tentunya sebelum dimakan, isi perut Gaebul yang berupa usus serta kotoran-kotoran lainnya dikeluarkan dulu ya, setelah itu Gaebul di potong kecil-kecil agar bisa langsung dimakan dengan sekali gigitan.
Sumber gambar
Masih belum cukup ekstrem? tenang gan, Gaebul ini sekalipun usus dan kotoran dalam perutnya sudah dikeluarkan dan dagingnya dipotong-potong, ternyata Gaebul yang disajikan di piring pun masih terlihat menggeliat-geliat, dan membuat penikmatnya butuh skill tersendiri untuk bisa mengambilnya menggunakan sumpit.
Gaebul sebenarnya tidak memiliki rasa yang khas, hanya saja rasanya agak sedikit manis dan dagingnya yang kenyal seperti karet, jadi ya kalau gansis makan Gaebul harus butuh sedikit tenaga untuk mengunyahnya.
Nah, buat gansis yang penasaran untuk mencicipi salah satu makanan ekstrem ala Korea ini, kalian bisa mendapatkan Gaebul di pasar ikan salah satunya di pasar Jagalchi saat kalian berkunjung ke korea.
Penulis : kamaytea
Refensi : Pendapat pribadi
Doc
