CARI
KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / News / ... / IDNTimes /
Resep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e3d8c7ba727680ad620ad1e/resep-ayam-woku-istimewa-khas-manado-dijamin-susah-berhenti-makan

Resep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 

Resep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 

Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Salah satu ciri khas yang membuat ayam woku begitu digemari adalah kuah kentalnya yang pedas dengan rasa yang sangat pedas, ditambah penggunaan berbagai macam rempah-rempah yang tentunya menambah cita rasa kuliner berbahan dasar ayam ini.

Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran. Sebab, cara pembuatan kuliner ayam woku ini relatif mudah, ditambah bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, sehingga siapa pun bisa membuat ayam woku ini di rumah.

Berikut langkah-langkah mudah dalam membuat ayam woku.

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukanResep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung ukuran besar, potong-potong menjadi berukuran kecil
  • 6 lembar daun jeruk
  • 6 batang daun kemangi
  • 5 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit muda
  • 3 batang daun bawang
  • 1 butir buah tomat merah
  • Air putih 450 mL
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam
  • Minyak sayur untuk menumis
  • Garam secukupnya
Bumbu halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabe merah ukuran besar
  • 3 buah cabe rawit
  • 4 butir kemiri
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm jahe
2. Tumis bumbuResep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
Pertama-tama, panaskan wajan kemudian tuang minyak sayur sedikit saja. Setelah minyak panas, kecilkan api lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk merata. Setelah rata, segera masukkan daun jeruk, daun salam, serta daun kunyit, lalu aduk-aduk sebentar hingga tercium aroma rempah yang harum.

3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan airResep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
Setelah tercium aroma harum, segera masukkan daging ayam kampung yang telah dipotong-potong terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.

Kemudian, ambil air putih yang telah disiapkan sebelumnya. Masukkan air ke dalam campuran ayam dan bumbu sambil terus diaduk supaya bumbu dapat larut seluruhnya.

4. Lakukan koreksi rasa dan masak ayam hingga empukResep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
Setelah air mulai mendidih, masukkan bahan-bahan lainnya, yaitu gula pasir, garam, dan bubuk kaldu ayam, kemudian aduk sampai tercampur seluruhnya. Setelah itu, lakukan koreksi rasa, di sini kamu dapat menambahkan gula, garam, atau kaldu ayak bubuk sampai mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan lidahmu.

Setelah melakukan koreksi rasa, masak kembali ayam sampai benar-benar matang dan empuk.

5. Finishing dan penyajianResep Ayam Woku Istimewa Khas Manado, Dijamin Susah Berhenti Makan 
Setelah empuk, masukkan bahan-bahan pendukung lainnya, seperti daun kemangi, potongan daun bawang, serta potongan tomat segar. Kemudian aduk-aduk masakan sebentar hingga mendidih. Setelah mendidih, segera matikan kompor, dan ayam woku istimewa siap disajikan.

Demikian tadi langkah-langkah membuat ayam woku, mudah sekali bukan? Walaupun tampaknya simpel dan cepat, tapi cita rasa ayam woku ini tidak perlu diragukan.


Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe...mpaign=network

---

behhh ini nihhh. nyontekk resepnya gann. maacii emoticon-Big Grin
jam segini bikin laperr
profile-picture
adolfsbasthian memberi reputasi
Quote:


Udah bukan jam makan Gan...
emoticon-Tepar
Quote:


kalo nanti siang gimana emoticon-Genit
profile-picture
adolfsbasthian memberi reputasi
Diubah oleh TvMerah95
Quote:


ayam woku khas manado sudah mencoba kah emoticon-Thinking
Quote:


Skrg udah mo tengah malem Gan...
emoticon-DP
Quote:


Ane bisak bikin lho...
emoticon-Goyang
Quote:


makan tengah malam emoticon-Genit
profile-picture
adolfsbasthian memberi reputasi
Quote:


wah mantul chef emoticon-2 Jempol
profile-picture
adolfsbasthian memberi reputasi
Quote:


Tar Ane ikutang Mastercep ah...
emoticon-Goyang
Quote:


Perut jadi bulet...
emoticon-Hammer2
Quote:


sambil di iringi olahraga emoticon-Wow
Quote:


master chef season 6 emoticon-Matabelo
Quote:


Ndak jadi ah... Males denger komeng2 juri...
emoticon-Traveller
Quote:


Ada chef renata loh emoticon-Bukan IGO
Quote:


Harta, tahta, Renatta...
emoticon-Goyang

Btw, Parasite udah menang Best Original Screenplay... Ane lagi nonton di D*tik.Com
emoticon-Ultah
Quote:


Wah tau juga harta, tahta, Renatta emoticon-Goyang

Jadi pendobrak pilem asia di oscar emoticon-Matabelo
Quote:


Total 4 kali Ane jingkrak2 gak karu2an...
emoticon-Goyang


GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di