- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Bikin Sambal Bajak Ala Delia Yuks!
TS
delia.adel
Bikin Sambal Bajak Ala Delia Yuks!
Spoiler for dok bun Affan:
Hai ... Hai ... Hai
Jumpa lagi sama trid Delia yang suka banget sama sesuatu yang enak-enak.
Eit, tapi jangan salah tebak yak!
Untuk kali ini Delia mau masuk ke forum dapur, masak woy ... Masak
Jumpa lagi sama trid Delia yang suka banget sama sesuatu yang enak-enak.
Eit, tapi jangan salah tebak yak!
Untuk kali ini Delia mau masuk ke forum dapur, masak woy ... Masak
Quote:
Untuk siang ini Delia mau berbagi rahasia tentang sebuah sambal. Widih ..sok kejagoan aja yak!
Bukan itu juga alasannya sih! Tetapi karen dia minta aye buatkan resepnya.
Kalian tau tidak betapa sambal itu membuat kita berselera makan? Ketika perut lapar dan melihat meja makan tidak ada sambalnya, apakah ada selera untuk melanjutkan makan?
Kalau aku tidak bisa, harus ada sambal. Dan kalian tau tidak sambal kesukannya aku?
Yaitu ... Sambel bajak
Yuk lihat cara buatnya yak!
Bukan itu juga alasannya sih! Tetapi karen dia minta aye buatkan resepnya.
Kalian tau tidak betapa sambal itu membuat kita berselera makan? Ketika perut lapar dan melihat meja makan tidak ada sambalnya, apakah ada selera untuk melanjutkan makan?
Kalau aku tidak bisa, harus ada sambal. Dan kalian tau tidak sambal kesukannya aku?
Yaitu ... Sambel bajak
Yuk lihat cara buatnya yak!
Quote:
Quote:
gambarnya dari googleQuote:
Cara membuatnya : panaskan secentong minyak (secukupnya saja) goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan tomat sampai layu.
Kemudian haluskan semua bumbu yang sudah digoreng sambil tambahan gula merah. Setelah halus goreng kembali pada wajan dengan minyak goreng yang sudah panas, tambahkan masako dan air asam jawa ketika sambal sudah sedikit harum.
Goreng sebentar sampai air asam jawa mengering, kemudian angkat. Dah jadi dah.
Ayo makan ...
Oh ya sedikit tips agar tetangga kaga ngamuk saat kita asik goreng terasi, adalah dengan menghancurkan terasi itu saat menggorengnya di wajan.
Dan sambel bajak ini mampu di simpan selama lebih dari sebulan. Yang terpenting adalah saat mematangkan sambel harus kering dari air asam jawa tadi.
Gambar : dokumen pribadi bunda
Kemudian haluskan semua bumbu yang sudah digoreng sambil tambahan gula merah. Setelah halus goreng kembali pada wajan dengan minyak goreng yang sudah panas, tambahkan masako dan air asam jawa ketika sambal sudah sedikit harum.
Goreng sebentar sampai air asam jawa mengering, kemudian angkat. Dah jadi dah.
Ayo makan ...
Oh ya sedikit tips agar tetangga kaga ngamuk saat kita asik goreng terasi, adalah dengan menghancurkan terasi itu saat menggorengnya di wajan.
Dan sambel bajak ini mampu di simpan selama lebih dari sebulan. Yang terpenting adalah saat mematangkan sambel harus kering dari air asam jawa tadi.
Gambar : dokumen pribadi bunda
Quote:
nona212 dan 43 lainnya memberi reputasi
44
5.2K
134
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan