CARI
KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / Food & Travel / Cooking & Resto Guide /
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e29baaef4d69566483515f8/tempe-gembus-berasal-dari-bahan-sisa-tapi-rasanya-oke-punya-yuk-cek-resepnya

Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Tempe gembus, makanan dari bahan sisa yang masih bermanfaat
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Salam sejahtera gansis semua, semoga selalu sehat ya.

Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Lama tak bersua, kali ini kita ngobrolin makanan "tempe gembus" yuk!

Gansis tau ga ya kalo makanan ini berasal dari sisa/ampas tahu? Bagi yang pernah melihat proses pembuatan tahu, bisa jadi paham lah ya.

Saat proses pembuatannya, dari kedelai giling itu akan diambil sarinya untuk dijadikan tahu. Nah ampasnya ada yang digunakan sebagai pakan ternak atau diolah kembali menjadi "tempe gembus" dengan cara direbus, dan ditambah ragi tempe.

Ini nih, sejarah dibuatnya tempe gembus.
Quote:


Quote:


Keren ya gansis, ternyata tempe gembus pernah menolong kelangsungan hidup masyarakat kita pada saat itu.

Dari tempe gembus ini bisa dibuat menjadi berbagai olahan makanan loh, diantaranya sebagai berikut.

1. Bacem tempe gembus
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Gula merah
3. Garam
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Lengkuas
7. Daun salam
8. Ketumbar
9. Asam jawa
10. Air kelapa/ air biasa
11. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Tempe gembus dipotong sesuai selera, sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, air kelapa dan minyak.
3. Rebus tempe gembus dan semua bumbu, kecuali minyak.
4. Tunggu hingga meresap dan airnya susut.
5. Angkat, tiriskan.
6. Digoreng
7. Siap dihidangkan

2. Keripik tempe gembus
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Tepung beras
3. Air
4. Bawang putih
5. Ketumbar
6. Daun jeruk
7. Garam
8. Penyedap rasa
9. Minyak goreng

Cara membuat
1. Tempe gembus diiris tipis, sisihkan
2. Daun jeruk diiris tipis, sisihkan
3. Haluskan bawang putih, ketumbar
4. Bumbu halus, tepung beras, air, garam, penyedap, daun jeruk dicampur hingga encer.
5. Celupkan tempe gembus dalam adonan
6. Goreng hingga kecoklatan
7. Siap dihidangkan

3. Oseng tempe gembus
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabai merah, hijau
5. Tomat
6. Garam
7. Gula
8. Penyedap rasa
9. Gula merah
10. Minyak goreng
11. Air

Cara membuat
1. Tempe gembus dipotong sesuai selera, sisihkan.
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan hijau, tomat
4. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan tomat
5. Masukkan tempe gembus
6. Tambahkan air, garam, gula merah, penyedap rasa
7. Masak hingga matang

4. Sate tempe gembus
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Bawang merah
3. Ketumbar
4. Gula merah
5. Garam
6. Air
7. Kecap
8. Tusuk sate

Cara membuat
1. Tempe gembus dipotong seruas ibu jari, sisihkan
2. Haluskan bawang merah, ketumbar, garam, lalu tambahkan sedikit air
3. Lumuri tempe gembus dengan bumbu halus
4. Tusuk menggunakan tusuk sate
5. Bakar dalam bara api hingga setengah matang
6. Lumuri kecap
7. Bakar kembali hingga matang
8. Siap dihidangkan

5. Sambel tempe gembus
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabai rawit merah
5. Garam
6. Penyedap rasa
7. Minyak goreng

Cara membuat
1. Tempe gembus dipotong lalu digoreng, sisihkan
2. Bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, digoreng
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah yang sudah digoreng
4. Tambahkan tempe gembus goreng, lalu tumbuk kasar
5. Tambahkan garam, penyedap rasa, lalu campur rata

6. Tempe gembus goreng tepung
Tempe Gembus, Berasal dari Bahan Sisa Tapi Rasanya Oke Punya. Yuk Cek Resepnya

Bahan yang digunakan
1. Tempe gembus
2. Terigu
3. Tepung beras
4. Bawang putih
5. Garam
6. Penyedap rasa
7. Minyak goreng

Cara membuat
1. Tempe gembus diiris 1/2 cm, sisihkan
2. Bawang putih, garam haluskan, dibagi dua
3. Setengah bumbu halus ditambah air, terigu, tepung beras, penyedap rasa, campur hingga encer.
4. Setengah bumbu halus ditambah air untuk mengoles tempe gembus
5. Masukkan tempe gembus yg sudah dioles kedalam adonan tepung
6. Goreng hingga matang

Nah gansis semua, itulah beberapa resep yang bisa dicoba dirumah. Barangkali gansis suka.

Terima kasih sudah membaca thread saya

Semoga bermanfaat

Sampai jumpa di thread berikutnya

Sumber tulisan dan gambar:
sumber
sumber
sumber
sumber
profile-picture
profile-picture
profile-picture
ummuza dan 17 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh betiatina
Halaman 1 dari 4
semoga bermanfaat
profile-picture
profile-picture
bekticahyopurno dan embunsuci memberi reputasi
Lihat 1 balasan
Patut dicoba sepertinya emoticon-Jempol
profile-picture
profile-picture
embunsuci dan betiatina memberi reputasi
Quote:


Boleh gan emoticon-Jempol
profile-picture
embunsuci memberi reputasi
Quote:


Thanks infonyaemoticon-Shakehand2
profile-picture
profile-picture
betiatina dan embunsuci memberi reputasi
Lihat 1 balasan
Nice Thread, kak e
profile-picture
profile-picture
srusuut dan betiatina memberi reputasi
Quote:


Ayo dicobain dik, didaerah sana apa nama tempe ini?
profile-picture
embunsuci memberi reputasi
Quote:


Adeuh. Lupa kak e. Emm campurannya terong ungu. Dioseng gtu. Taunya dari temen kos. Padahal sebelumnya selalu dibuang. Ternyata rasanya ondes
profile-picture
betiatina memberi reputasi
lebih suka sama olahan tempe goreng gembus enak dimakan pas masih anget-ange dimakan sama sambel kecap emoticon-2 Jempol yahuttttt
profile-picture
betiatina memberi reputasi
ehh dibikin bacem tempe gembus juga enak emoticon-2 Jempol
profile-picture
betiatina memberi reputasi
satu bahan pokok bisa jadi macem2 masakan, tp emang enak bener tu tempe gembus emoticon-Request
profile-picture
profile-picture
herans dan betiatina memberi reputasi
Quote:


Oncom bukan ya? Heem rasanya enak.
profile-picture
embunsuci memberi reputasi
Quote:


Iya gan, klo udah dingin jadinya lembek. Makasih udah mampir
profile-picture
antomulyo memberi reputasi
Quote:


Lupa kali lah kak. Hahaha. Pokoke uenyaak
profile-picture
betiatina memberi reputasi
Quote:


emoticon-Angelemoticon-Peluk
profile-picture
embunsuci memberi reputasi
enak.ya tempe gembus bundaa
profile-picture
betiatina memberi reputasi
Balasan post betiatina
boleh dicoba ini😍😍
profile-picture
betiatina memberi reputasi
Quote:

Enak gan, bagi yang suka. Cobain deh

Quote:

Boleh boleh boleh
tempe gembus ini tu sama aja sama oncom apa beda ya???? belum pernah cobaaa
profile-picture
profile-picture
embunsuci dan betiatina memberi reputasi
Nah ini nih ane sering banget ketuker tempe sama gembus.. tp oke sih rasanya teksturnya lebih ke tahu gitu sih menurut ane
profile-picture
embunsuci memberi reputasi


Quote:


Beda sih gan kalo tempe gembus ini rasanya mirip2 tempe tapi teksturnya lebih halus.. duh gmn ya jelasinnya wkwk
profile-picture
profile-picture
aquarian95 dan betiatina memberi reputasi
Halaman 1 dari 4


GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di