Pemilik Restoran Jorok Ini Dipenjara dan Harus Bayar Denda 17 Juta

Beranda
Komunitas
News
Berita Luar Negeri
Pemilik Restoran Jorok Ini Dipenjara dan Harus Bayar Denda 17 Juta

androidiot

20-01-2020 06:04

Pemilik Restoran Jorok Ini Dipenjara dan Harus Bayar Denda 17 Juta

Restoran jorok dengan dapur yang sangat kotor di China membuat pemiliknya harus mendekam dipenjara dan harus membayar denda sebesar Rp. 17 juta.

Tidak hanya sekadar menyajikan makanan untuk pengunjung, setiap restoran atau warung makan harus menjalankan standar operasional berupa kebersihan. Kebersihan itu mencakup banyak hal, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, dapur dan peralatan, hingga area restoran itu sendiri.

Jika standar operasional berupa kebersihan itu tidak dijalankan dengan baik oleh pihak restoran, maka pemilik restoran harus menerima resikonya. Seperti yang dialami oleh seorang pria asal China ini.

Pria tersebut adalah Zhi Zhao yang memiliki restoran takeaway bernama Chinese Grace di High Street, Cilgerran, China. Dilansir dari BBC (13/1) pria berusia 62 tahun tersebut kedapatan melanggar standar operasional pada restoran yang dijalani.

Inspeksi kebersihan menemukan bahwa dapur pada restoran jorok milik Zhi Zhao sangat jorok dan menjijikkan. Hal tersebut membuat dirinya harus terjerat 5 pelanggaran kebersihan makanan. Pelanggaran itu dibacakan oleh hakim di persidangan.

"Jika publik melihat keadaan dapur itu, maka kamu tidak akan pernah memiliki satu pelanggan pun," ujar Geraint Walters, salah satu hakim di persidangan kasus restoran jorok.

Restoran jorok itu tidak hanya memiliki dapur yang kotor, tetapi juga penataan peralatan masak yang sangat berantakan dan terlihat begitu menjijikkan.

Dari pelanggaran yang dilakukan atas kasus restoran jorok itu membuat Zhi Zhao ditahan di penjara selam 4 bulan dan harus membayar denda sebesar Rp. 17,771,660.

Ternyata sebelumnya, Zhi Zhao sudah pernah dilarang meneruskan restorannya oleh Inspeksi Kebersihan karena hal yang sama. Namun, ia nekat meneruskan tanpa ada perubahan yang lebih baik.

Dalam menjatuhkan hukuman, Mr. Walters mengatakan bahwa Zhao tidak memiliki konsep label makanan tau menyimpan catatan yang tepat saat menjalankan restorannya.

Sementara Zhi Zhao hanya mengakui tiga pelanggaran kebersihan makanan yang berkaitan dengan kondisi tempat itu. Salah satunya adalah gagal dalam mematuhi pemberitahuan peningkatan keamanan pangan dan menjalankan bisnis makanan setelah dilarang oleh Inspeksi Kebersihan.

Kisah restoran jorok yang terjadi ini bukan pertama kalinya. Sebelumnya juga ada restoran di China yang terjerat kasus yang sama. Dapur pada restoran tersebut sangat kotor. Beruntung hal tersebut segera diketahui oleh seorang pelanggannya.

Pelanggan yang tak sengaja melihat kondisi dapur restoran yang sangat jorok, langsung merekamnya dalam bentuk video. Kemudian video tersebut dibagikan di media sosial dan menjadi viral. Sehingga pemilik restoran dituntut untuk menutup restorannya.

Sumber Jorok

emoticon-DP