sumber

Bolu Tape
Hai kaskuser semua... Apa kabarnya hari ini? Semoga selalu sehat dan happy selalu yah.

Beberap hari lalu ane bersama dua teman telah melakukan praktek gansis praktek masak membuat bolu tape keju dan bolu pelangi. Siapa nih kaskuser yang suka makan bolu? Yuk kita buat dirumah bolu tapenya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
1. Gula pasir 3/4 gelas atau 130 gr
2. Telur 4 butir (suhu ruang)
3. Ovalet 1 sdt
4. Terigu protein sedang 1 gelas
5. Susu bubuk 2 sdm
6. Tepung maizena 1 sdm
7. Susu kental manis 8 sdm
8. Keju diparut sesuai selera
9. Margarin 125 gr
10. Tape singkong 150gr

Cara membuatnya:
Panaskan margarin sampai meleleh diatas kompor lalu dinginkan dan sisihkan. Lalu panaskan open dengan api kecil.

Masukkan telur, gula dan ovalet ke dalam wadah lalu kocok dengan mixer sampai putih dan mengembang kira-kira 15 menit.
Di tempat lain masukkan tape haluskan buang batangnya, setelah halus masukkan susu kental manis.

Jika adonan telur tadi sudah mengembang, masukkan terigu, susu bubuk, tepung maizena setelah tercampur masukkan tape lalu mixer dengan kecepatan pelan saja hingga teraduk sampai rata.

Ambil loyang lalu oleskan margarin secukupnya, taburi terigu masukkan adonan yang sudah tercampur semua ke dalam loyang jangan lupa taburi keju cheddar yang sudah diparut. Next step yaitu masukkan ke dalam oven kira-kira 30 menit. Ambil lidi atau tusuk gigi untuk mengetahui tingkat kematangannya. Jika sudah tidak menempel maka bolu sudah matang.

2. Bolu kukus pelangi


Bolu pelangi ini ane buat agar si kecil senang makan bolu sih, salah satunya dengan memberikan pewarna makanan yang jadi pelangi.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
1. Gula pasir 3/4 gelas atau 130 gr
2. Telur 4 butir (suhu ruang)
3. Ovalet 1 sdt
4. Terigu protein sedang 1 gelas
5. Susu bubuk 2 sdm
6. Tepung maizena 1 sdm
7. Minyak sayur 200gr
8. Pewarna makanan pink, orange, kuning, hijau, biru dan ungu.

Panaskan kukusan atau panci, jangan lupa tutup pancinya dikasih lap agar uap airnya menyerap dilap tidak jatuh ke dalam bolu yah dengan api kecil saja.

Ditempat lain masukkan telur, gula dan ovalet ke dalam wadah lalu kocok dengan mixer sampai putih dan mengembang kira-kira 15 menit. Jika adonan telur tadi sudah mengembang, masukkan terigu, susu bubuk, tepung maizena setelah tercampur, dirasa sudah mengembang lalu masukkan sedikit demi sedikit minyak sayur.

Setelah itu, pisahkan di wadah kecil seperti mangkok untuk diberi pewarna makanan sesuai selera yah. Ambil loyang tuangkan satu warna lalu kukus kurang lebih 5 menit, lanjutkan dengan warna yang lain. Lalu kukus lagi sampai matang kurang lebih 15 menit. Tes kematangan dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi yah sis. Kalau sudah tidak menempel berarti sudah matang.

Sekian thread ane kali ini. Semoga bermanfaat buat kaskuser semua, tetap semangat dan jangan lupa jaga kesehatan yah. 

Apapun aktivitas agan dan sista hari ini, tetep terus nongkrong di thread ane yah. Biar ane semangat terus ngethread jangan lupa tinggalin jejak cendol, komentar dan rate5 nya ya, karena kaskuser bijak selalu ninggalin jejak. Terimakasih telah membaca dan belajar bersama bisa.