Lasagna Dikukus Juga Bisa Lho!

kertastissue

22-11-2019 10:55

Menikmati makanan khas Italia tentu sangat menyenangkan, salah satu yang cukup banyak digemari di Indonesia serta banyak juga dijual di resto adalah lasagna. Berlapis-lapis dengan daging dan keju di setiap lapisannya. Biasanya lasagna dibuat dengan cara dipanggang, tapi ternyata dikukus juga bisa lho! Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan utama

Lasagna, 6-8 lembar (rebus sebentar);

Keju mozarella parut, 75 gram.

Bahan-bahan saus

Daging cincang/giling, ¼ kilogram;

Bawang bombay, 1 buah (cincang halus);

Mentega, 1 sendok makan;

Bawang putih, 2 siung (rajang halus);

Tomat, 2 buah (potong kecil);

Saus tomat, 2 sendok makan;

Susu murni, 150 ml;

Merica, 1 sendok teh;

Garam dapur, 1 ½ sendok teh;

Oregano dan jamur kancing secukupnya (cincang kasar);

Minyak goreng secukupnya.

Langkah-langkah mengolah lasagna kukus

Siapkan wajan anti-panas dan tuangkan sedikit minyak goreng. Panaskan memakai api kecil, lalu tumis potongan bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan aroma wangi;

Tambahkan daging giling dan daging cincang, lalu masak sampai warnanya berubah. Jangan lupa masukkan garam dan merica untuk memperkaya rasanya;

Selanjutnya, masukkan potongan tomat dan sedikit air supaya tumisan tak cepat mengering. Lalu tuangkan susu cair dan aduk hingga semua bahan mendidih;

Tambahkan satu sendok makan tepung terigu pada adonan saus. Jika terlalu kental, larutkan lagi dengan air sampai Smart Mom mendapatkan kekentalan yang diinginkan;

Kemudian, masukkan oregano, keju parut, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga saus hampir matang sebelum menambahkan jamur kancing. Masak lagi selama dua menit sampai matang. Tiriskan;

Sekarang, siapkan cetakan aluminium foil. Olesi bagian bawahnya menggunakan saus jamur yang sudah matang. Ratakan memakai sendok;

Taruh satu lembar lasagna di atas, lalu tumpuk lagi dengan saus jamur. Lakukan langkah ini sampai semua lembar lasagna dan saus habis. Kemudian di bagian teratas, beri parutan keju;

Masukkan lasagna ke tempat kukusan, lalu kukus selama 20 menit menggunakan api sedang;

Keluarkan lasagna kukus yang sudah matang. Tiriskan sejenak;

[url=https://www.[sensor spam]/smart-mom-club/artikel/smart-life/resep-mudah-dan-praktis-cara-membuat-lasagna-kukus]sumber[/url]

farinamany memberi reputasi

3.1K

Kutip

Balasan

Komentar yang asik ya

Urutan

Terbaru

Terlama

Komentar yang asik ya

Komunitas Pilihan