CARI
KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / Food & Travel / ... / Selera Nusantara (Indonesian Food) /
Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5dbf99858d94d07b4509bbf3/aneka-gorengan-legendaris-di-purwokerto

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Ketupat sampai ampas tahu bisa jadi gorengan nikmat

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Jumpa lagi gansis, cuaca akhir-akhir ini menjadi sangat dingin membuat perut lapar seharian. Di sini tukang gorengan laris manis gansis.

Untuk yang pernah berkunjung ke Purwokerto, pasti pernah dong melihat macam gorengan disini? Apa aja digoreng dan jadi cemilan enak.

1. Mendoan

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Ini sudah jadi trademarknya Purwokerto dan kota seBanyumas. Tempe tipis yang digoreng dengan campuran tepung terigu, bumbu dan daun bawang.
Semua yang pernah tinggal di Purwokerto pasti deh pernah makan gorengan satu ini. Bahkan anak rantau yang tinggal di Purwokerto banyak yang menyukai dan terkesan gorengan ini.


2. Getuk goreng

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Getuk merupakan olahan dari singkong yang diberi gula jawa/gula merah sehingga terasa manis. Sebenarnya konon asal mula getuk goreng dari Sokaraja, sebuah kota di sebelah Purwokerto. Namun banyak pula ditemui di Purwokerto.varian dari Getuk goreng ini sekarang sudah bermacam-macam. Selain rasa original adapula rasa lain seperti, durian, coklat, nangka, nanas dan rasa lainnya.


3. Jalabia

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Dari bentuknya jalabia mirip dengan donat. Terbuat dari singkong atau ketela pohon yang dibuat bulat dengan lubang di tengah. Seperti donat untuk memasaknya digoreng sampai mengambang yang menandakan jalabia tersebut sudah matang. Rasanya gurih cocok untuk teman minum kopi atau teh.


4. Tomplo

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Biasa disebut juga templek, dibuat dari sisa pembuatan tahu (ranjem). Ranjem dibulat-bulat dicampur bumbu pedas lalu digoreng dengan tepung. Mungkin gansis ngga yakin dengan bahannya tapi soal rasa, enak dan gurih apalagi dimakan saat hangat.


5. Combro

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Makanan ini dibuat dari singkong yg diparut dan dihilangkan kandungan airnya. Dibentuk bulat lonjong dan diisi dengan sambal oncom pedas lalu digoreng garing.


6. Dage

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Pembuatan dage mirip dengan mendoan hanya bahan dasarnya adalah bungkil kelapa, beda dengan tempe bongkrek ya. warnanya juga hitam. Tidak segurih mendoan tapi banyak penggemar dage, termasuk ane


8. Penjorangan

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Biasanya ketupat dijadikan campuran opor atau soto sebagai pengganti nasi. Namun disini kupat jadi camilan yang disukai. Ketupat diiris-iris lalu dicelupkan tepung terigu dan digoreng. Tepungnya kasih bumbu dulu biar rasanya gurih ya.


9. Kampel

Aneka Gorengan Legendaris Di Purwokerto

Dalam bahasa jawa kampel mempunyai arti pelukan. Kenapa pelukan? Ternyata kampel adalah perpaduan ketupat dan dage atau tempe yang ditempel jadi satu dengan sambal di bagian tengah, lalu dibalur tepung dan digoreng.
Buat ane ini makanan terpraktis dan enak, ada gorengan dan ketupat dalam satu tangkupan. Satu biji aja udah kenyang gansis.

Demikian beberapa gorengan yang bisa gansis temui di daerah Purwokerto sekitarnya.
Adalah beberapa dari gorengan tersebut yang jadi favorite gansis?

Untuk yang belum pernah mencoba bisa dicicipi saat datang kemari, ane traktir deh. 😊

Terimaksih kunjungannya
emoticon-Big Kissemoticon-Big Kiss

Sumber : opini pribadi
Link foto : header
profile-picture
profile-picture
profile-picture
riwidy dan 10 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh Indriaandrian
Post ini telah dihapus oleh Kaskus Support 06
Quote:


iyaaa gan... sekali2 ok lah yaa... jgn sampe keseringan aja sih... hehe
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi


Quote:

Aamiin bangeeet gaan, alhamdulillah banget sampe sekarang belum pernah ngalamin maghh...
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi


Quote:


Hamdalah ane gapunya magh gaan, tapi ya brabe juga sii kan bisa tetep kena yaa hihihi.
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi
Quote:


yup benerrr bangettt... junkfood, yg notabeneee berminyak dan berlemak tinggi... gabaikk...
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi
Quote:


anak muda udah banyak yg tinggi loh gan kolestrolnyaaa.. hahaha... jd kudu jaga2... hehee...
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi


Quote:


Wkwkw ga puasa gan, cuma emang suka telat makan wokwokwowk
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi
Quote:


Mampir sini ke kampung, di kota mah udah jarang😁

Quote:


Palinh familiar emang yang dua itu πŸ˜”

Quote:


Makannya jadi agak gimana ya? πŸ˜…

Quote:


Yuh lah makan, beberapa biji udah bikin kenyangπŸ˜†
Quote:


Mantabs

Quote:


emoticon-Cape d...
profile-picture
Shyesun.pucha memberi reputasi


Quote:


Waduh mantap gaaaan, jadi laper kan ane belum makan seharian neeehemoticon-Frown
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi
Lihat 1 balasan
asal nama gorengan... kalo ane mah sikat ajaa... enak emang yg goreng2 ya kan...
profile-picture
Indriaandrian memberi reputasi


GDP Network
Beritagar β€’ Bolalob β€’ Garasi β€’ Historia β€’ IESPL β€’ Kincir β€’ Kurio β€’ Opini β€’ Womantalk
Β© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di