Cookpad.com

Halo Gan & Sis, kembali lagi sama gw Iwakendog. Kali ini gw cuma mau cerita pengalaman bini gw nyobain resep baru pagi ini.

Jam 7 pagi bini gw udah mulai sibuk di dapur, gw yang baru bangun tidur penasaran mau masak apa sih pagi-pagi gini udah heboh di dapur. Gw lihat beberapa bahan udah mulai disiapin diantaranya: tepung terigu, tepung sagu, telur yang udah dikocok, bawang putih & cabe yang lagi diulek sama bini gw. Eh istri, kamu mau masak apaan yah? Dia jawab mau masak pempek suami, lah kok ikan nya gak ada sih? Ya emang gak pake ikan orang cuma mau bikin pempek DOS. Apaan tuh "Pempek DOS", Wah setau gw pempek ya rasanya ikan dan pake adonan ikan kok ini gak pake, nanti jadinya cireng bukan ya hahaha. Ya udah deh gw percaya aja lah.

Sebagai informasi bini gw emang akhir-akhir ini lagi semangat banget nyobain masakan-masakan baru. Referensi dia kadang dari youtube, instagram, twitter, facebook dll. Gak sedikit juga pas gw nyoba rasanya kena zonk kadang keasinan, kemanisan atau bahkan rasa dimulut malah aneh gak tau jadi apaan wkwkwk tapi ya namanya orang belajar lah yah gak salah gak belajar namanya.

Oke kembali ke topik, sebagai suami yang baik gw percayakan urusan dapur sama bini dan gw dengan senang hati menunggu di kamar sambil main game aja kebetulan baru download game "Call of Duty: Mobile".

Sumber referensi untuk pembuatan pempek nya dapat kalian lihat juga disini yah Gan & Sis.




Bahan-bahanya adalah:
- 125 gr Tepung terigu
- 200 gr Sagu Tani
- 250 cc air
- 4 siung bawang putih
- 1 butir telur (untuk adonan)
- 1 butir telur (untuk isian)
- 3 SDM garam
- 1 SDM lada

Satu jam berlalu dan bini gw bilang udah selesai nih masaknya kamu cobain deh. Pas gw lihat wag meyakinkan nih bentuk dan tampilannya. Gw tanya kuah pempeknya bikin juga apa pake saos ini pempek DOS makannya? Eh bini gw ternyata udah bikin kuah nya duluan beberapa hari yang lalu.

Inilah hasilnya:





Setelah di goreng, gw cobain lah rasanya:

Penilaian pempek DOS 1>5 (makin tinggi angka makin baik):

- Kekenyalan: 4
- Aroma: 3
- Rasa: 4

Secara keseluruhan sih menurut gw ini pempek DOS bikinan bini gw sesuai instruksi referensi enak sih Gan & Sis, tadi sekali makan gw bisa habis 4 pcs porsi dan klo disuruh makan lagi pun gw bakal habisin. Aroma bawang putihnya lumayan berasa tapi gak terlalu keras, ini kata bini gw bawang putih bisa menjadi penguat rasa jadi lebih mantap.

Udah gitu aja deh Gan & Sis sedikit cerita singkat dari gw, klo kalian ada pengalaman yang sama boleh dong komen-komen.