- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Yang Harus Agan Ketahui Soal Ubud dan Destinasi Wisata Gastronomi Dunia UNWTO
TS
midorikusuma
Yang Harus Agan Ketahui Soal Ubud dan Destinasi Wisata Gastronomi Dunia UNWTO
Info terbaru menyebutkan bahwa Ubud di Gianyar, Bali sedang menjalani penilaian untuk menjadi destinasi wisata gastronomi dunia oleh United Nations World Tourism Organization (UNWTO).
Foto: wonderful Indonesia
Tapi Agan sebetulnya udah tahu belum sih apa sebenarnya destinasi wisata gastronomi ini? Apa bedanya sama destinasi wisata seperti destinasi wisata kuliner misalnya?
Istilah wisata gastronomi sendiri saat ini masih lebih kedengaran di luar negeri ketimbang dalam negeri.
Dilansir dalam Kompas.com, wisata gastronomi dijelaskan sebagai sebuah perjalanan yang berhubungan dengan makanan ke suatu daerah dengan tujuan rekreasi. Ini termasuk berkunjung ke penghasil makanan utama dan kedua, acara festival makanan, pasar petani, acara memasak dan demonstrasi, serta mencicipi produk makanan berkualitas dan aktivitas pariwisata yang berhubungan dengan makanan.
Foto: theculturetrip
Yah istilahnya wisata ini bukan sekedar menikmati kuliner saja tapi juga memberikan pengalaman dari hasil proses belajar budaya yang berbeda. Misalnya Agan bisa ikut merasakan pengalaman memancing ikan di kolam lalu belajar memasak dengan cara lokal, kemudian mendapat penjelasan dari chef tentang filosofi atau alasan tentang filosofi budaya dari makanan tersebut. Begitu kira-kira Gan.
Soal gastronomi, Indonesia sendiri terbilang cukup punya modal dan potensi besar. Indonesia punya ragam makanan yang penuh dengan sejarah dan filosofi tersendiri, serta proses pembuatan makanan dengan keunikan dan perbedaan di tiap daerahnya. Ada lebih dari 3500 resep masakan dari 1340 suku, 2184 ikan air tawar, hingga 2500 ikan air lautyang semuanya jadi aset yang bisa dilibatkan dalam penciptaan pengalaman wisata gastronomi.
Kebayang kan gimana potensi yang dimiliki Indonesia untuk destinasi wisata gastronomi ini.
foto: longliveindonesia
Proses penilaian yang dilakukan oleh UNWTO langsung terhadap wilayah Ubud sendiri akan dilakukan selama satu tahun ke depan Gan. Jika semua proses penilaian berhasil dan benar, maka Ubud akan ditetapkan jadi destinasi wisata gastronomi dunia pertama dari UNWTO dan nantinya akan menjadi prototipe atau percontohan daerah lain di Indonesia dan dunia.
Mari berharap semoga Ubud bisa lolos dalam penilaian destinasi gastronomi dunia ini ya Gan!
Diubah oleh midorikusuma 14-06-2019 16:33
0
1.5K
3
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan