Selamat malam, Agan dan Sista pembaca setia thread ane, apa kabar hari ini. Semoga selalu bahagia di mana pun berada.

Seperti biasa, ane datang membawa cerita-cerita segar yang barangkali bisa menghibur dan menambah pengetahuan GanSis sekalian.

GanSis, kalian pernah makan olahan jamur? Entah itu dijadikan lauk atau krispy? Pastinya penasaran dong kira-kira tuh yang dipakai jamur jenis apa. Sebenarnya ada banyak jamur yang bisa dimakan loh, nggak cuma satu jenis aja. Nah, kali ini ane mau mencoba mengulas tentang beberapa jenis jamur yang bisa dikonsumsi manusia. Penasaran? Yuk disimak!

1. Jamur Tiram

sumber

Jamur ini paling terkenal dan banyak dibudidayakan. Bentuknya melebar seperti payung dan berwarna putih. Nah, jamur krispy yang dijual di banyak tempat itu memakai jamur jenis ini, GanSis.

2. Jamur Barat

sumber

Sekilas, jamur ini tampak mirip dengan jamur tiram. Namun, sebenarnya dari jenis yang berbeda. Masa hidup jamur barat nggak sampai sehari. Biasanya kalau lebih dari sehari, jamur ini akan menghitam dan nggak bisa dimakan. Jadi sebelum menghitam harus segera dipetik yah. Jamur ini bisa tumbuh di kayu lapuk dan tanah berhumus.

3. Jamur Kancing

sumber

Jamur ini berbentuk bulat kecil-kecil mirip kancing dan berwarna putih. Jamur ini pun juga banyak dibudidayakan karena rasanya yang enak. Cara memasaknya cukup mudah yaitu dengan ditumis bersama bahan-bahan lain.

4. Jamur Merang

sumber

Ini dia jamur yang rasanya paling enak. Berbentuk hampir sama seperti jamur kancing, tapi bedanya yang ini berwarna agak kecokelatan. Tempat tumbuhnya adalah tumpukan merang (batang padi) yang sudah lapuk. Rasa dari jamur ini mirip seperti jeroan ayam loh, GanSis. Nggak percaya? Cobain aja.

5. Jamur Kuping

sumber

Jamur ini berjenis jelly fungi.Berwarna cokelat tua dengan tekstur kenyal seperti jelly. Berbentuk seperti daun telinga, itulah mengapa dinamakan jamur kuping. Jamur ini sangat cocok dijadikan sup timlo, makanan khas dari Solo.

6. Jamur Grigit

sumber

Tidak semua kayu lapuk dapat ditumbuhi jamur ini. Di tempat ane, jamur grigit hanya tumbuh di batang kayu petai cina, tidak dengan kayu yang lain. Namun, kabarnya, kayu karet pun bisa ditumbuhi jamur jenis ini.

Bentuknya yang kecil-kecil dan tidak menarik membuat orang tak percaya bahwa jamur ini bisa dimakan. Padahal, rasanya tak kalah dengan jenis lainnya. Jamur ini paling enak dimasak pepes.



Nah, GanSis, itu tadi adalah hasil rangkuman ane tentang beberapa jamur yang bisa dikonsumsi. Kira-kira jamur jenis apa yang udah kalian makan? Silakan berdiskusi di kolom komentar ya. Jangan lupa kirimkan cendolnya. 😉😉

Cukup sekian thread ane kali ini. Sampai jumpa di thread yang lainnya. Selamat malam dan selamat beristirahat.

Belajar Bersama Bisa