Hai jumpa lagi Bunda2 cantik Saya mau buat kue lapis yang lezat, dan biar tampak cantik dan lebih menarik saya mau warnai pelangi, yuk kita bikin sekarang yuk bun.....

Sebelumnya kita siapkan Bahan Bahanya:

*Tepung tapioka 500 gram
*Tepung beras 250 gram
*Gula 500 gram
*Santan 9 gelas dari 2 1/2 kelapa
*Garam 1 sdm
*Vanili 1/2 sdt
*Pewarna makanan

Setelah bahan bahanya kita siapkan semua, kemudian kita Masukkan semua bahan kecuali santan dan gula dalam wadah,kita campur sampai rata lalu kita sisihkan
Kemudian Masak santan dan gula sampai betul betul tercampur rata,kita gunakan api sedang jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil, kita aduk aduk santan jangan sampai santan pecah.
Setelah masak, kita masukkan santan kedalam tepung tapioka dan tepung beras masukkan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata kita aduk aduk dengan sendok biar higienis.
Kemudian kita Saring adonan menggunakan saringan tepung

Kemudian Beri pewarna yg berbeda beda pada masing masing adonan,soal warna sesuai selera ya bun, tapi biar tampak lebih cantik,dan memikat selera kita berikan warna pelangi.
Sebelumnya jangan lupa untuk mengolesi cetakan persegi empat dgn margerin atau minyak goreng, lalu alasi dengan plastik untuk memudahkan kue di keluarkan dari loyang.
Setelah selesai mengolesi, lalu kita Tuang adonan yang pertama,terserah mau yang warna apa didulukan,kita kukus selama 5 menit atau sampai setengah matang
Ulangi selang seling sampai habis dan kita tumpuk menjadi satu, lalu setelah itu kita Kukus lapisan terakhir selama 20 menit atau sampai kue lapis betul2 masak
Setelah masak kita potong potong sesuai keinginan, dan kue lapis pelangi yang lezat nan indah sudah siap kita hidangkan.

Selamat mencoba.....