Mie instan memang mempunyai tempat tersendiri di hati setiap rakyat Indonesia, Selain karena harga nya murah, juga kepraktisan dalam membuatnya semakin membuat mie instan mudah di cintai. Berita tentang dampak buruk mengkonsumsi mie instan yang sering di tampilkan di media nasional, tidak dapat menghentikan kita dari makanan yang aroma nya menggiurkan ini. Apalagi membayangkan memakan mie instan kuah di saat musim hujan saja biat membuat kita meneteskan air liur. Tidak bisa di pungkiri memang rasa dan aroma nya sungguh menggugah selera.
Tapi kita wajib dong memberikan rem pada diri sendiri dari hal yang akan merugikan di kemudian hari.
Kali ini aku akan membagikan 10 resep makanan instan, yang bisa bantu kamu menahan rindu sama wangi nya kuah mie rasa ayam bawang..
10 resep ini menggunakan 1 bumbu resep dasar yang sama. Jadi kita wajib menyediakan bumbu dasar nya untuk persediaan beberapa kali masak. Bisa di taruh di kulkas agar awet, atau di taruh di toples kedap udara. Selama belum berjamur dan rasa tidak berubah, berarti bumbu itu masih aman untuk di olah.
Apa saja sih bumbu nya.. yuk kita siapkan :

* 3 siung kemiri
* 20 buah bawang merah ukuran besar
* 8 buah bawang putih kating
* 8 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
* 5 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
* 1 sdm garam
* penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

Haluskan semua bahan, bisa di blender atau di ulek manual. Setelah halus di tumis dengan minyak agak banyak hingga wangi dan benar-benar matang. Tanda nya sudah matang bila ada rona-rona emas, sudah tidak pucat. Lalu dinginkan. Setelah dingin simpan di toples atau lemari di lemari es.

Nah kamu bisa menggunakan resep di atas untuk 8 kali masak loh. Lalu berikut ini apa aja yang bisa kamu masak dari bumbu dasar di atas.


1. Telur orak arik , rasanya yang gurih dan bikin nya yang simple mungkin makanan ini bisa jadi salah satu makanan favoritmu. Cukup tumis 1/2sdm bumbu dasar yg tadi sudah di buat sampai hangat, lalu masukan 2-3 butir telur. Lalu aduk-aduk di atas penggorengan hingga matang. Jadi deh. Kalau suka tinggal tambahkan topping sesuai selera.



2. Sup tahu, ini enak banget loh di makan saat hujan-hujan. Cara buatnya mudah lagi. Cukup tumiskan 1/2 sdm bumbu dasar dengan sedikit minyak, lalu tuangkan 1 gelar air bersih dan masukan 4 potong tahu putih, masak hingga mendidih. Kalo kamu suka sensasi hangat tambahkan sedikit saja Lada bubuk. Di jamin tenggorokan akan hangat dan perut pun kenyang


3. Tumis kangkung, tumis 1 sdm lalu masukan 2 genggam daun kangkung yang sudah di bersihkan. Kamu bisa tambahkan tahu putih atau protein apapun di sini sesuai selera. Beri sedikit air, dan masak hingga kangkung layu. Tentu saja masakan ini diet&vegetarian friendly


4. Tumis Sawi, mungkin tidak terlalu banyak yang suka dengan panganan ini, tapi serat dan vitamin nya dapat mencukupi kebutuhan gizi harian kamu loh. Cara buatnya mudah hanya tumis 1/2 sdm bumbu dasar lalu masukan 3 genggam sawi bersih masak hingga layu. Tambahkan telor ceplok di atasnya. Wah gurih loh. Ini salah satu makanan favoritku



5. Spaghetti, panganan western enak juga loh di buat dengan bumbu simple, tinggal tumis 1/2 sdm bumbu dasar. Masukan spaghetti yang sudah di layukan tambahkan 1 gelas susu full cream.


6. Nasi goreng, wah ini sih masakan super mudah tapi peminatnya sampai di seluruh dunia, gak lebay tapi nasi goreng memang enak. Caranya mudah. Tumis 1 sdm bumbu dasar, tambahkan 2 centong nasi aduk hingga ngebul. Bisa tambahkan kecap kalau suka. Lalu koreksi rasa.


7. Bihun goreng, sama seperti membuat nasi goreng hanya saja yg di gorengnya adalah bihun yang sudah di layukan dengan air panas. Kamu bisa tambahkan sawi dan irisan wortel agar warnanya cantik


8. Bihun kuah, ini rasanya gak kalah loh sama mie instan kuah rasa ayam bawang. Kamu cukup menumis 1/2 sdm bumbu dasar lalu tambahkan 2 gelas belimbing air bersih masak hingga mendidih dan tambahkan satu keping bihun jagung. Masak hingga bihun layu. Koreksi rasa. Tambahkan topping sesuai selera.


-----
Oke terimakasih udah mampir di thread ini, semoga bisa menjadi inspirasi masak kamu sehari-hari ya.
Bye