Kopi yang nikmat dengan seduhan khas tangan baik itu di warteg, kedai kopi bahkan coffee shop kelas atas, semua memang sama kopi namun cita rasa yang berbeda membuat anda pasti terlena.



Terlebih lagi kalian yang suka kongkow-kongkow di warung kopi pastinya tahu dengan kenikmatan seduhan V60, yup dengan saringan dan dripper berbentuk kerucut tentu saja penikmat kopi ini sudah paham.



Metode seduh dari V60 memang cukup unik dan menarik, maka cara ini disebut juga sebagai pour over yaitu tehnik penyeduhan dengan mengalirkan air panas pada bubuk kopi di atas filter. Mengapa disebut V60 karena diciptakannya dripper pada tahun 2004 silam. Disebut V60 karena bentuknya menyerupai huruf "V" dengan sudut 60 derajat.



Jenis-jenis kopi pun beraneka ragam ada yang import atau asli dari lokal, untuk kopi lokal sendiri biasanya kita kenal dengan nama.

Gayo.
Sidikalang.
Mandailing.
Java preanger.
Kintamani.
Toraja.
Bajawa.
Wamena.



Begitu juga dengan jenis kopi, terbagi menjadi dua Jenis minuman kopi, espresso based dan manual brew.

Jenis-jenis espresso based:

Espresso.
Americano.
Cappuccino.
Latte.
Affogato.

Jenis-jenis manual brew:

Moka pot.
Rok presso.
Kopi tubruk.
Pour over.
Vietnam drip.



Sedangkan untuk kopi sachet biasanya kita sering minum kopi dicampur dengan gula sehingga perpaduan pahitnya kopi dengan manisnya gula menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Namun siapa sangka ternyata minum kopi tanpa gula selain nikmat juga mengandung manfaat yang terpendam.

Asalkan masih dalam takaran atau batas yang wajar minum kopi tanpa gula dapat menyembuhkan beberapa penyakit. Karena kopi mengandung kafein yang ampuh mempercepat kinerja otak. Sementara gula harus dihindari karena tidak terlalu baik untuk tubuh jika dikosumsi berlebihan.



Selain itu dalam kopi juga terdapat antoksidan dan nutrisi diantaranya vitamin E, kalsium, magnesium kroium dan niasin yamg semua itu dibutuhkan oleh tubuh.

Zat kromiun dalam kopi akan dapat mengendalikan gula darah, sedangkan magnesium akan menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Bagaimana ingin masih setia minum kopi dengan gula atau tanpa gula ?




sumber

Gambar googgle