Zat " capsaicin" yang menyebabkan rasa pedas pada cabai berkhasiat menurunkan kadar kolesterol sekaligus menurunkan tekanan darah. Risiko stroke dan serangan jantung bisa ikut turun. Selain itu, " capsaicin " juga bersifat " antikoagulan ".

Karena itu, pencinta cabai tak akan tersentuh penyakit " tromboembolisme " atau penyakit karena penggumpalan darah.