How To Cook Cumi Asam Manis Ala Ane !

Beranda
Komunitas
Hobby
Do It Yourself
How To Cook Cumi Asam Manis Ala Ane !

elpacino16

28-01-2019 20:14

How To Cook Cumi Asam Manis Ala Ane !

Selamat Pagi/ Siang/ Sore/ Malam agan dan sista dimanapun kalian berada !

Kali ini ane akan membagikan sebuah resep atau pengalaman ane dalam memasak hidangan laut, yakni cumi!

Oh ya sebenarnya ini resepnya ibu ane,dan ane memasaknya pun dalam bimbingan ibu ane haha (maklum cowok gak pandai masak). Nah, sebelum kita masuk ke pembahasan, alangkah baiknya kita mengenal dahulu cumi ini, agar semakin yaqueen mengkonsumsinya, mari kita simak kandungan baik cumi-cumi yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Cumi ini ternyata banyak mengandung zat yanh bermanfaat bagi tubuh lho gansis, diantaranya mengandung banyak protein, lho. Setiap 100 gram cumi-cumi menganundg 16 gram protein, wah lumayan juga ya! Dan juga cumi-cumi mengandung Vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, dan vitamin E.

Nah kira-kira agan sista sekalian sering makan cumi tidak? Kalau untuk ane jujur, jarang sekali makan ini cumi, karena ane tinggal didaerah yang dekat gunung dan jauh dari laut. Jadi harganya pun mungkin agak mahal di tempat ane. Waktu itu ane beli di pasar dekat rumah, 1/4 kilogram seharga 12 ribu rupiah saja.

Nah,langsung saja, ini dia cara memasak dan resepnya dari ane.

Pertama, bahan yang harus agan sista siapkan adalah Cumi (ini pasti) mau 1.4 atau ½ Kg terserah agan sista, kemudian air panas, bawang merah, bawang putih, kecap asin, lada (yang sachetan saja tidak apa-apa), dan garam.

Tahap persiapan bahan:

Quote:

1.Cumi (kalau bisa yang baru dibeli alias fresh) direndam terlebih dahulu dengan air panas selama kurang lebih 5 menit.

2. Tiriskan cumi yang telah direndam air panas tadi, lalu 1 cumi dipotong menjadi 4 bagian (agar bumbu lebih meresap).

3. Siapkan bawang merah berukuran besar 6 biji, kemudian diiris, siapkan juga bawang putih 3 biji lalu diiris,
4. Siapkan cabe rawit lalu diiris serong banyaknya sesuai selera (kalau agan sista pecinta pedas,ya banyakin aja)

4. Tambahkan kecap asin dengan takaran banyaknya sesuai selera

5. Siapkan garam + lada bubuk.

Cara memasaknya :

Quote:

1. Siapkan wajan lalu beri minya secukupnya, panaskan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris sampai harum, lalu masukkan cabai, aduk terus dgn api kecil.

3. masukkan cumi yang sudah dipotong,kemudian aduk lalu masukkan kecap,garam dan lada, aduk lagi

4. masukkan air secukupnya, kemudian aduk lagi sebentar klo sdh berkurang volume airnya, matikan api.

Dan ini dia hasilnya!

Quote:

Disantap dengan nasi putih yang hangat pastinya MANTUL Mantab Betul yah gan en sista! Cumi-cumi ini juga mengandung sedikit lemak,lho, tidak seperti daging ayam ya.

Selamat mencoba gan sist!

Sumber Tulisan : Pengalaman Pribadi

Sumber Gambar : Dokumentasi Pribadi

tien212700 dan 4 lainnya memberi reputasi

1.1K

Kutip

Balasan

Komentar yang asik ya

Urutan

Terbaru

Terlama

Komentar yang asik ya

Komunitas Pilihan