- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Yuk Cobain Kraca!
TS
j.16
Yuk Cobain Kraca!
Welcome To My Thread
Selamat pagi, siang, sore, malem kaskuser yang berbahagia...
Ketemu lagi bersama j.16 dithread yang sangat sederhana ini.
Hemmm, kali ini ts pengen ngomongin salah satu makan tradisional nih. Jadi tadi pagi, ts dikasih makanan sama saudara dan ts udah lama banget gak makan makanan ini. Hayo tebak kira - kira makan apa ya itu?
Dan ini dia makanannya....
Kraca
Spoiler for Kraca:
Well, yups ini adalah kraca atau krece ada juga yang bilang tutut, keong sawah dan apapun itu namanya. Kalo ditempat ane sih, daerah Ngapak namanya Kraca ya...
Jadi makanan yang berasal dari keong sawah ini biasanya dimasak dengan bumbu - bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, lengkuas, jahe, daun salam dan rempah lainnya. Pokoknya sama aja deh kayak bumbu masakan yang lain, kalian bisa cek google untuk resep lengkapnya
Tapi sebelum siap dimasak kraca harus dalam keadaan bersih terlebih dahulu. Kraca harus potong sedikit bagian buntutnya agar memudahkan kita saat menyucupnya. Setelah itu kraca harus direndam dulu selama semalam agar benar - benar bersih dari kotoran.
Yang membuat makanan ini unik menurut ane adalah sensasi saat memakannya. Yaitu dengan cara di cucup, dan belum tentu semua orang bisa lo
Apalagi kalo kracanya pedes, wuihhhh mantep banget tuh, bibir jadi tambah dower karena kepedesan sambil nyucup.Iya, untuk orang yang belum pernah makan ataupun baru mau mencoba kraca ini pasti akan kesusahan. Udah disedot berkali - kali tetep aja daging keongnya gak keluar, kan bikin kesel. Tenang para amatir tetep bisa menikmati kraca kok, tapi dengan bantuan alat misalnya tusuk gigi atau lidi untuk mengeluarkan si dagingnya itu.
Spoiler for :
Kraca ini udah lumayan susah dicari juga dijaman sekarang. Maklum keong - keong kecil ini kan hidupnya disawah dan sekarang sawahnya udah dibangun jadi rumah dan lainnya jadi udah susah dicarinya. Kalo dulu pas ts kecil sering kan tuh jalan - jalan ke sawah pulangnya bawa kraca satu kresek penuh. Ya meskipun baju sama badan belepotan lumpur semua hehehe.
Buat agan dan sista yang belum pernah nyobain kraca, duh kalian harus coba dan rasakan sensasi nyucupnya...
Oke sekian dulu thread kali ini semoga bermanfaat dan sampai ketemu lagi dithread selanjutnya...
Oiyaaa jangan lupa kasih, cendol, rate dan komentarnya ya....
tata604 memberi reputasi
2
1.7K
10
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan