Sejak pertama kali nyobain pas booming, ane jadi doyan sama cheese tea nih. Kirain bakal aneh gitu kan teh pake keju, ternyata cocok cocok aja tuh.

Agan udah nyobain belum?

Bisa lho bikin sendiri dir umah kalau mau. Tadi ane udah searching resepnya. Cekidot!!






Tahun 2018 kemarin, dunia kuliner sempat dihebohkan dengan kehadiran cheese tea. Kreasi minuman teh yang diberi topping olahan susu dan keju. Bagi beberapa orang, konsep cheese tea ini memang sedikit membingungkan dan sulit diterima.

Cheese tea ini awalnya populer di Taiwan, lalu mulai menyebar ke Cina, Singapura, Malaysia, Hongkong, Amerika Serikat, hingga Indonesia. Rasanya yang unik dan lapisan krim kejunya yang lembut membuat cheese tea banyak disukai. Yummy!

Sudahkah kamu mencobanya? Jika belum sempat, atau tidak ada yang menjualnya di sekitarmu, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya mudah kok, ikuti saja langkah-langkah berikut ini!

Bahan-bahan Lapisan Krim Keju
250 ml UHT whip cream
30 gr krim keju
30 gr bubuk krim keju
100 ml susu segar full cream
50 gr gula
Garam secukupnya

Bahan Teh:
1 kantong teh celup rasa apa saja, sesuai selera
Gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Seduh teh dengan 400 ml air panas, tambah gula sesuai selera, lalu dinginkan di dalam kulkas;
2. Pastikan semua bahan lapisan krim keju pada takaran yang tepat dan dalam kondisi dingin;
3. Masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar dalam mangkuk bersih. Kemudian aduk semua dengan whisk hingga merata dan larut;
4. Tambahkan UHT whip cream, gula, dan gram. Aduk perlahan hingga merata;
Kocok terus hingga adonan lapisan krim keju cukup kental, lalu tutup rapat dengan plastik dan dinginkan;
5. Siapkan gelas isi teh dingin, lalu tambahkan krim keju di atasnya;
6. Sebagai tambahan, kamu bisa taburkan bubuk matcha atau cokelat sesuai selera;
7. Cheese tea siap dihidangkan!



Kayaknya sih nggak terlalu susah ya. Ane juga penasaran pengen nyobain nih.
Selamat mencoba ea!

Sumber: Blog GO-DAILY