Halloo... agan agan kembali lagi ketemu sama coretan ane kali ini ane mau corat coret
mengenai Perbedaan Minyak goreng biasa ( coconut cooking oil ) dan Minyak kelapa murni ( virgin coconut oil )
udeh tau gan perbedaan nya ? klo udah tau bisikin ane dong klo belom tau yuk kita cari tau sama sama
banyak loh gan orang awam kaya ane yang belum mengetahuinya perbedaannya dan ane malah tau nya sama aja hehhehee
Buah kelapa salah satu buah penghasil minyak nabati yang mempunyai keunggulan tersendiri, juga
memiliki banyak manfaat buat kesehatan. Ada 2 jenis minyak yang dihasilkan oleh kelapa yaitu minyak kelapa biasa
atau coconut cooking oil dan minyak kelapa murni atau biasa disebut virgin coconut oil.

VCO dan minyak kelapa biasa sangat terkenal di daerah yang beriklim tropis. Karena buah kelapa mudah tumbuh
di daerah beriklim tropis seperti Thailand, Philipina, Srilangka. Indonesia merupakan salah satu penghasil kelapabaik itu minyak kelapa biasa maupun VCO terbanyak dan terbaik di antara negara lain di daerah Asia Pasifik.
Indonesia memiliki lahan perkebunan kelapa terluas di dunia, dengan luas areal
mencapai 3,86 juta hektare (ha) atau 31,2 persen dari total areal dunia sekitar
12 juta ha. Sebahagian besar (98%) dari total luas perkebunan kelapa di
indonesia merupakan perkebunan rakyat, dan sisanya berupa perkebunan negara dan perkebunan swasta.
Khusus untuk VCO, merupakan komoditi yang menjanjikan karena di sukai tidak hanya di negara
tropis tapi di Negara Eropa maupun Amerika. 

Perbedaan utama biasanya terdapat pada proses pengolahannya atau proses pengekstraksiannya.
Minyak kelapa biasa yang digunakan untuk memasak dihasilkan dari bagian daging
kelapa yang dikeringkan dengan bantuan sinar matahari, biasa disebut dengan kopra. Kemudian digiling atau
kompresi dingin dengan penambahan bahan kimia, seperti pelembab sebanyak 6%.
Sedangkan minyak kelapamurni (VCO), ekstraksi murni dari santan kelapa yang masih segar.
Untuk menghasilkan VCO melalui beberapa tahapan, ada yang memakai proses fermentasi
atau proses pemisahan secara sentrifugal antara santan dan lapisan
minyak, pendinginan dan pemberian aksi enzim untuk memisahkan
antara minyak dengan air atau santan yang lembab.

Secara umum perbedaan VCO dengan minyak kelapa Biasa tidak bisa dilihat dengan mata telanjang loh gan.

Tapi bisa dilihat dari partikel, koloid maupun tingkat kelembaban antara minyak kelapa biasa dan VCO. 

Jika dilihat secara cermat, asam lemak biasa mengendap di dalam minyak kelapa biasa.

Sedangkan dalam VCO tidak ada loh gan endapan di dalam minyak tersebut,

dan dapat terlihat dengan sangat jernih seperti air.

Aroma VCO juga segarloh gan , seperti agan menghirup aroma air kelapa segar murni .

Maka dari itu VCO baik dikonsumsi sehari – hari untuk kesehatan, sebagai anti oksidan dan

dapat mencegah efek radikal bebas pada kulit,

Woow Bangaet gak seeh

Cara mudah agan membedakan antara VCO dengan minyak kelapa biasa

adalah dengan agan meletakkan beberapa tetes ke telapak tangan.

VCO akan segera meleleh kena panas badan kita

sedangkan minyak kelapa biasa cenderung tetap berada dalam kekentalan yang sama.

Minyak kelapa biasa lebih kental dibandingkan dengan minyak kelapa murni (VCO).

Komposisi yang terkandung dalam minyak kelapa biasa dengan VCO pun juga terdapat perbedaan gan ,

walaupun secara umum beberapa kandungan tetap sama seeh. Kandungan yang terdapat dalam kedua minyak ini

antara lain Polyphenols, vitamin dan mineral. Namun VCO memiliki kandungan tambahan lain

yaitu asam lemak rantai sedang, kolesterol baik dan tidak memiliki asam lemak non trans (non trans fatty acid).

Selain itu VCO mengandung vitamin E yang tidak ada dalam minyak kelapa biasa.

ini yang ane suka dari VCO

naaah itu tadi gan sedikit coretan ane semogaa memambah sedikit pencerahan yaah gan

klo ada manfaat atau perbedaan lain yang bisa di cek secara kasat mata Bisa komen di mari yaah gan

jangan lupa komen rate 5 dan gak nolak terima cendol gan

Sumber :