Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan. Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong. Enak dinikmati buat santap malam.



Irisan daging ayam kampung yang tipis diadu dengan bumbu kacang dan dinikmati panas dengan kuah kuning yang gurih.



[Center] Di warung makan sate ini biasanya sate ayam di panggang langsung di depan pelanggan komplet dengan angkringan sate yang khas. Bahkan di keliling angkringan ini ditaruh bangku-bangku kayu panjang untuk makan sate sehingga kalau mau menambah pesanan bisa langsung dari angkringan. Bumbu sate ini juga tak sekedar olesan kecap manis tetapi memakai bumbu bawang putih, gula merah dan ketumbar. Tentu saja saat dipanggang bukan hanya aroma bawang dan gula gosong yang menebar tetapi juga wangi ketumbar yang unik. l

Pelengkap sate yang biasa disajikan di atas sepotong daun jati ini adalah sambal kacang, kecap manis, bawang merah goreng, bawang merah mentah dan sambal rawit. Setelah saus kacang diaduk dengan semua pelengkap, barukan sate dicocolkan ke dalam saus tersebut. Hmmm... rasanya gurih-gurih, sedikit manis dan pedas beradu dengan gurih daging ayam kampung. Keunikan lainnya terletak pada kuah kuning yang menjadi pelengkap. Kuah yang terbuat dari santanencer dengan bumbu bawang ini juga gurih enak. Jadi, lontong atau nasi disiram kuah kuning ini lalu dinikmati dengan sate yang sudah dibalut bumbu. Tentu saja rasanya makin enak! l

itulah beberapa lokasi tempat makan sate khas blora yg ada di jakarta l l