Kita tentu tidak asing lagi dengantikus got.
Tikus got adalah tikus yang tinggal diselokan.
Tikus ini terkenal sebagai hama penyebar penyakit karena tempat tinggalnya yang kotor dan penuh bakteri.
Tak jarang tikus ini pindah tempat tinggal ke rumah penduduk, apalagi kalau yang menempati rumah itu jorok.

Yang jadi pertanyaan kali ini adalah :
"Apakah Tikus Got Bisa Dimakan?"

Kata orang-orang yang pernah mengonsumsi daging tikus, rasa daging tikus mirip rasa daging ayam.
Jadi apabila tikus got ternyata bisa dimakan, tentu kita bisa berhemat untuk merasakan 'daging ayam'

Tikus itu sendiri masih dikonsumsi beberapa kalangan, terutama di negara-negara Afrika.
Di Afrika Barat, tikus menjadi salah satu makanan penting bagi penduduk.
Tikus raksasa (Cricetomys), tikus tebu, dan spesies-spesies tikus lainnya banyak dimakan pada daerah tersebut.

Salah satu negara Afrika yang banyak mengonsumsi tikus adalah negara Ghana.
Menurut laporan United Nations Food and Agricultural Organization, di beberapa daerah Ghana, lebih dari 50% daging yang diproduksi di tempat-tempat tersebut adalah daging tikus.
Bahkan menurut bertc.com , antara Desember 1968 hingga Juni 1970, sekitar 258,206 pounds daging tikus tebu terjual di suatu pasar di Accra, ibukota Ghana.

Selain itu, beberapa daerah di Indonesia sendiri menjadikan tikus sebagai sumber makanan.
Salah satu yang paling terkenal adalah di Manado, tempat dimana segala macam daging diperjualbelikan.

Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa tikus bisa dimakan, bahkan sudah banyak dikonsumsi di berbagai negara.
Tapi, bagaimana kalau tikus tersebut diambil dari got, apalagi got yang kotor dan bau?

Jawabannya tetap BISA.
Daging tikus got dapat disamakan dengan daging tikus-tikus jenis lainnya dalam konteks sebagai bahan makanan.
Mengonsumsi tikus got meningkatkan risiko terserang penyakit karena banyaknya patogen di got.
Meski begitu, apabila dimasak dengan temperatur sangat tinggi, cukup tinggi untuk mematikan semua bakteri dalam daging tikus got, tidak mustahil bagi manusia untuk mengonsumsi tikur got tanpa terserang penyakit.

Jadi begitulah gan jawaban dari pertanyaan "Apakah Tikus Got Bisa Dimakan?".
Meski secara teori tikus got bisa dimakan, mengonsumsi tikus got bukanlah keputusan yang bagus.
Untuk memasak tikus got dengan temperatur yang sangat tinggi hingga semua bakteri mati tentu membutuhkan banyak gas (atau banyak kayu bakar) sehingga tidak efisien.
Selain itu, tetap ada risiko konsumen terkena penyakit apabila temperatur masakan kurang tinggi sehingga ada bakteri yang lolos.
Jadi kalau mau makan tikur, lebih baik makan tikus sawah atau beli tikus langsung di pasar

Quote: