1. Resep Buka Puasa Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 1 kg daging dada ayam (bisa diganti ayam potong biasa)
  
• secukupnya paprika hijau dan merah
  
• 2 siung bawang putih
  
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
  
• 1 siung bawang merah
  
• 2 sdm kecap manis
  
• 2 sdm saus lada hitam kemasan
  
• 1/2 sdt lada hitam halus
  
• 1/2 sdt merica bubuk
  
• garam, gula dan penyedap secukupnya
  
• air secukupnya
  

Cara membuat:

• Potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam dan merica. Jika menggunakan ayam potong, Rebus ayam hingga matang. Tiriskan ayam.
  
• Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam dan tumis sebentar hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, saus lada hitam, lada hitam bubuk dan merica bubuk.
  
• Tuang air secukupnya. Masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Masak hingga kuah berkurang dan kuah lada hitam mengental.
  

 
2. Es Cingcau Karamel



Bahan - Bahan :

• 1 petak kecil cincau hijau, potong dadu
  
• 6 sdm gula pasir untuk karamel
  
• Secukupnya susu kental manis
  
• Secukupnya air es
  
• Secukupnya es batu
  

Cara Pembuatan :



1. Membuat karamel: Masukkan gula pasir ke dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil, sambil digoyang2 sampai gula larut menjadi karamel. Lalu tambahkan 150cc air dengan perlahan, gula akan membentuk gumpalan. Masak hingga gumpalan gula larut


2. Tips: saat mengaramel gula, goyang panci agar gula mencair rata, masak hingga warna karamel agak pekat supaya aroma lebih kuat

3. Campur cincau hijau, karamel, air dan es batu. Tambahkan susu kental manis secukupnya

4. Es cincau siap dihidangkan



Kumpulan Resep Minuman Dan Makanan Buka Puasa Siap Dalam 10 Menit


Resep Viral Donat Indomie