- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Bahan Finishing / Coating Yang Paling Cocok Untuk Talenan & Piring Kayu
TS
raion77
Bahan Finishing / Coating Yang Paling Cocok Untuk Talenan & Piring Kayu
Piring kayu saat ini sedang banyak digemari oleh para pengusaha kuliner. Agar terlihat lebih menarik piring kayu seringkali difinishing atau di cat. Beberapa bahan yang sering digunakan untuk finishing piring kayu adalah: melamine, top coat water based, natural oil, dan biopolish beeswax. Tentunya dalam proses finishing piring kayu yang sangat penting untuk kita perhatikan adalah keamanannya jika bersentuhan langsung dengan bahan makanan. Lalu di antara bahan tersebut manakah yang paling aman untuk makanan atau mana yang termasuk dalam kategori “Food Grade” ?
Sebelum menjawab pertanyaan tersebut izinkan kami untuk sedikit mengupas satu persatu tentang masing-masing bahan tersebut:
1 . Melamine
Melamine adalah jenis bahan kimia yang bisa berupa cat semprot ataupun cat kuas. Walaupun bisa memberikan efek mengkilap, namun bahan ini selalu mengeluarkan bau tidak sedap. Bau tersebut sangat sulit dihilangkan dan merupakan tanda keamanannya yang di bawah standar khususnya jika digunakan untuk finishing piring kayu. Cat melamine umumnya variannya (dari dasaran hingga warna) memanfaatkan pelarut solvent seperti thinner dan spiritus. Padahal, spiritus dan thinner mengandung Volatile Organic Compounds (VOC) yang terlarang dan sangat berbahaya bagi kesehatan. Tetapi cat melamine tidak masalah jika diaplikasikan bukan pada peralatan makan, tetapi lebih untuk furniture indoor dan outdoor seperti meja, kursi, dan lemari. Maka itu bahan finishing melamine tidak termasuk dalam kategori “Food Grade” dan berbahaya jika diaplikasikan pada peralatan makan seperti pada piring kayu.
2 . Top Coat Water Based / Cat Yang Berbahan Dasar Air
Cat ini adalah cat yang berbahan dasar air dan bersifat non toxic dan hanya mengandung lebih sedikit VOC dibandingkan dengan cat melamine. Cat ini sudah berkembang di Indonesia dan juga banyak diminati oleh masyarakat karena aman bagi kesehatan dan lingkungan. Tetapi meskipun cat ini berbahan dasar air, tidak serta merta dapat diandalkan. Sebab, meski mengandung lebih sedikit VOC, produk cat water based belum tentu bebas dari logam berat hingga ftalat.
3 . Natural Oil
Natural oil adalah minyak yang dihasilkan oleh beberapa tumbuh-tumbuhan seperti kelapa, biji anggur, dan zaitun. Natural oil yang aman untuk finishing piring kayu maupun talenan kayuadalah natural oil yang dipakai untuk menggoreng atau salad dressing. Jadi bukan natural oil yang digunakan untuk kosmetik. Contoh natural oil yang sering digunakan untuk menggoreng dan salad dressing adalah: Coconut Oil, Minyak Zaitun, dan Grapeseed Oil (minyak biji anggur)
Finishing ini banyak digunakan karena sangat aman dan hasilnya bisa dibilang cukup memuaskan. Meskipun hasilnya tidak sebaik menggunakan melamine ataupun water based tetapi finishing menggunakan bahan ini terjamin 100% keamanannya, karena bahan yang digunakan adalah minyak yang digunakan untuk menggoreng masakan ataupun untuk salad dressing. Selain itu kelebihan lain dari menggunakan bahan ini adalah natural oil akan lebih mempertajam tekstur dan warna kayu dibandingkan dengan hanya menggunakan biopolish beeswax.
Sebelum menjawab pertanyaan tersebut izinkan kami untuk sedikit mengupas satu persatu tentang masing-masing bahan tersebut:
1 . Melamine
Melamine adalah jenis bahan kimia yang bisa berupa cat semprot ataupun cat kuas. Walaupun bisa memberikan efek mengkilap, namun bahan ini selalu mengeluarkan bau tidak sedap. Bau tersebut sangat sulit dihilangkan dan merupakan tanda keamanannya yang di bawah standar khususnya jika digunakan untuk finishing piring kayu. Cat melamine umumnya variannya (dari dasaran hingga warna) memanfaatkan pelarut solvent seperti thinner dan spiritus. Padahal, spiritus dan thinner mengandung Volatile Organic Compounds (VOC) yang terlarang dan sangat berbahaya bagi kesehatan. Tetapi cat melamine tidak masalah jika diaplikasikan bukan pada peralatan makan, tetapi lebih untuk furniture indoor dan outdoor seperti meja, kursi, dan lemari. Maka itu bahan finishing melamine tidak termasuk dalam kategori “Food Grade” dan berbahaya jika diaplikasikan pada peralatan makan seperti pada piring kayu.
2 . Top Coat Water Based / Cat Yang Berbahan Dasar Air
Cat ini adalah cat yang berbahan dasar air dan bersifat non toxic dan hanya mengandung lebih sedikit VOC dibandingkan dengan cat melamine. Cat ini sudah berkembang di Indonesia dan juga banyak diminati oleh masyarakat karena aman bagi kesehatan dan lingkungan. Tetapi meskipun cat ini berbahan dasar air, tidak serta merta dapat diandalkan. Sebab, meski mengandung lebih sedikit VOC, produk cat water based belum tentu bebas dari logam berat hingga ftalat.
3 . Natural Oil
Natural oil adalah minyak yang dihasilkan oleh beberapa tumbuh-tumbuhan seperti kelapa, biji anggur, dan zaitun. Natural oil yang aman untuk finishing piring kayu maupun talenan kayuadalah natural oil yang dipakai untuk menggoreng atau salad dressing. Jadi bukan natural oil yang digunakan untuk kosmetik. Contoh natural oil yang sering digunakan untuk menggoreng dan salad dressing adalah: Coconut Oil, Minyak Zaitun, dan Grapeseed Oil (minyak biji anggur)
Finishing ini banyak digunakan karena sangat aman dan hasilnya bisa dibilang cukup memuaskan. Meskipun hasilnya tidak sebaik menggunakan melamine ataupun water based tetapi finishing menggunakan bahan ini terjamin 100% keamanannya, karena bahan yang digunakan adalah minyak yang digunakan untuk menggoreng masakan ataupun untuk salad dressing. Selain itu kelebihan lain dari menggunakan bahan ini adalah natural oil akan lebih mempertajam tekstur dan warna kayu dibandingkan dengan hanya menggunakan biopolish beeswax.
4 . Biopolish Beeswax
Biopolish beeswax adalah produk yang terbuat dari lilin lebah. Lilin lebah adalah lilin dihasilkan oleh lebah, jadi murni berasal dari alam dan sangat aman untuk diaplikasikan pada piring kayu maupun pada talenan kayu. Untuk penjelasan lengkap tentang “Biopolish beeswax” dapat Anda lihat pada link berikut: “KelebihanFinishing Menggunakan Biopolish Beeswax”.
Finishing kayu "food grade" sangatlah penting untuk produk-produk seperti alat makan, talenan kayu, dan berbagai produk lainnya yang langsung maupun tak langsung bersentuhan dengan makanan. Jenis finishing seperti ini tidak bisa dilakukan sembarangan. Apalagi kebanyakan produk finishing yang ada di pasaran bukan tergolong produk yang aman ketika tercampur bahan konsumsi. Jadi bahan yang paling aman digunakan untuk finishing piring kayu adalah: natural oil dan biopolish beeswax.
Kami team “Raion Furniture” sangat memperhatikan standar keamanan produk-produk kami khususnya produk peralatan makan yang berbahan kayu. Untuk itu kami selalu menggunakan natural oil dan biopolish beeswax untuk finishing produk produk peralatan makan kami.
SUMBER
Biopolish beeswax adalah produk yang terbuat dari lilin lebah. Lilin lebah adalah lilin dihasilkan oleh lebah, jadi murni berasal dari alam dan sangat aman untuk diaplikasikan pada piring kayu maupun pada talenan kayu. Untuk penjelasan lengkap tentang “Biopolish beeswax” dapat Anda lihat pada link berikut: “KelebihanFinishing Menggunakan Biopolish Beeswax”.
Finishing kayu "food grade" sangatlah penting untuk produk-produk seperti alat makan, talenan kayu, dan berbagai produk lainnya yang langsung maupun tak langsung bersentuhan dengan makanan. Jenis finishing seperti ini tidak bisa dilakukan sembarangan. Apalagi kebanyakan produk finishing yang ada di pasaran bukan tergolong produk yang aman ketika tercampur bahan konsumsi. Jadi bahan yang paling aman digunakan untuk finishing piring kayu adalah: natural oil dan biopolish beeswax.
Kami team “Raion Furniture” sangat memperhatikan standar keamanan produk-produk kami khususnya produk peralatan makan yang berbahan kayu. Untuk itu kami selalu menggunakan natural oil dan biopolish beeswax untuk finishing produk produk peralatan makan kami.
SUMBER
Diubah oleh raion77 09-03-2018 15:59
0
10.1K
1
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan