TRIBUNNEWS.COM - Baru-baru ini, warganet dihebohkan dengan fakta bahwa harga daun pisang di Jepang sangat mahal.

Di Jepang, daun pisang dijual secara eksklusif per lembar hingga per kilo.

Salah satu situs jual beli bahan pangan impor di Jepang, menjual daun pisang per setengah kilogram dengan harga Rp79 ribu.

Mahal, kan? Ini karena daun pisang harus diimpor dari negara tropis ke Jepang.


salah satu toko online Jepang yang menjual daun pisang ()Toko online itu menjual daun pisang dengan sistem pre-order, alias orang harus memesan dan membayar lebih dulu, baru setelah beberapa minggu daun pisang itu sampai di Jepang.

Rupanya, orang-orang Jepang sangat suka makan beralaskan daun pisang.

Beberapa alasan kenapa orang suka memakai daun pisang adalah :


1. Daun pisang kaya anti-oksidan

Daun pisang memiliki kandungan polifenol yang sangat banyak, dan merupakan antioksidan alami.

Kandungan polifenolnya sama seperti teh hijau.

Makanan yang disajikan di atas daun pisang akan menyerap polifenol tersebut dan menyalurkan antioksidan di dalam tubuh kita.

Orang Jepang memang sangat suka segala sesuatu yang punya anti oksidan tinggi.

2. Ramah lingkungan

Daun pisang bisa digunakan sebagai pengganti alas plastik maupun kertas minyak.

Selain itu, menggunakan daun pisang sebagai alas makan berarti tidak perlu mencuci piring dan lebih hemat air serta penggunaan sabun kimia.

Budaya ramah lingkungan memang lekat dengan masyarakat Jepang.

3. Higienis

Daun pisang dianggap paling higienis karena hanya perlu dilap dengan kain basah sebelum digunakan.

Tidak seperti piring, yang sudah berkali-kali terkena cairan kimia dari sabun pencuci.

Daun pisang juga memiliki lapisan seperti lilin yang mencegah debu-debu menempel terserap ke dalam daun.

4. Membuat rasa makanan lebih enak

Sudah bukan rahasia lagi jika semua makanan yang disajikan di atas daun pisang memiliki rasa yang lebih enak.

Aroma yang dihasilkan dari daun pisang juga menggugah selera makan.

Nah, karena empat alasan itulah daun pisang makin populer di Jepang. (Intisari/ ndtv)


Sumber : http://www.tribunnews.com/lifestyle/...-ini-alasannya