Masak adalah hobi yang paling enak menurut ane. Karena menurut ane, hanya hobi ini yang bisa bikin seneng orang lain. Kalo kita masak dan masakannya dinikmati oleh orang lain, tentu ada sebuah kebanggaan dan kesenangan dalam diri. Apalagi kalo yang menikmatinya sampe nambah berkali-kali.


pusatgratis.com

Hobi masak ane bermulai dari pas ane Kuliah, dulu alasan ane belaja masak adalah karena terbatasnya uang bulanan. Boro-boro mau nabung, uang bulanan udah habis buat keperluan kuliah dan biaya sehari-hari. Dengan uang makan 7 ribu sekali makan x 2 kali sehari, maka sudah habis 14 ribu. Dalam sebulan uang ane habis 442 ribu hanya untuk makan. Belum ditambah biaya fotocopy materi, ngeprint praktikum dan lain-lain.

Maka sejak itulah ane putuskan untuk belajar masak. Dengan pilihan awal mencari kos-kosan yang menyediakan dapur. Dan ketemulah ane dengan kos-kosan yang menyediakan dapur ditambah kulkas. Untungnya harga perbulannya hanya selisih 50 ribu dari kosan sebelumnya.


resepkoki.co

Masakan pertama ane adalah tumis kangkung. Bahan bau ane beli sayur di warung, dan ane bener-bener ga tau harga sayuran saat itu. Ane ga tau ternyata harga bahan baku itu murah banget. Dengan 7 ribu rupiah, ane udah bisa beli sayur kangkung, cabe, bawang putih dan saus tiram. Dan pas dimasak bisa jadi sepiring penuh. Mungkin 20 kali porsi ane beli di warteg. Dan tumis kangkung itu bisa jadi menu dari pagi sampe sore.


google image

Masak kedua, ane belajar bikin bakwan. Bermodal wortel, kol dan tepung ane coba untuk masak. Dan karena ane belum tau konsistensi adonan tepung, maka jadilah adonan yang terlalu cair. Sehingga pas digoreng sayurannya kemana-mana. Saat itu ane berpikir kalo bikin bakwan ternyata susah banget. Akhirnya ane cari-cari video tutorial di youtube. Dan ketemulah bagaimana cara membuat bakwan yang sesungguhnya. Tapi tetep aja ane kembali gagal bikin bakwan.

Sampe akhirnya pas ane pulang, ane minta diajari dengan masternya. Beliau adalah nyokap ane. Saat itu ane mulai tau kalo kita harus mau mencoba rasanya adonan tepung, harus membalik gorengan ketika salah satu sisi udah kering, dan harus bisa menggunakan feeling saat mencicipi makanan, sehingga kita bisa mengkoreksi apa yang kurang.


google image

Dari semua belajar itu, hanya satu pengalaman ane yang paling konyol. Yaitu ketika goreng tahu. Karena dulu ane ga tau minyaknya bakal nyiprat-nyiprat, maka dengan pede ane masukkin tahunya perlahan-lahan. Ternyata pas dicemplungin minyaknya bercipratan. Karena panik, ane ngibrit menjauh dari kompor . Pas udah gosong baru ane angkat . Ya, makanya ane suka trauma kalo goreng tahu. Pasti ane hilangin airnya biar ga tauran sama minyak goreng .


google image

Setelah setahun lebih, ane berencana untuk menjual jajanan pasar. Saat itu ane jualan risol, martabak telor, tahu fantasi dan gabis ini sayur. Untuk tes pasar ane coba tawarin ke temen ane secara gratis. Dan responnya positif. Maka ane mulailah jualin jajanan itu secara bergilir. Misal hari ini risol, besok tahu fantasi dan seterusnya. Penjualannyapun sering habis, ya walaupun untungnya ga seberapa. Belum lagi harus memberikan bayaran kepada pemilik warung.

Jajanan ini udah hampir berjalan 3 bulan, tapi karena ane lagi sibuk sama dunia kampus jadi ane tinggalin dulu. Soalnya yang namanya masak itu ribet banget, beli bahan sore, pagi-pagi buta udah harus masak.

Selain bikin hemat dan jadi ladang bisnis, masak juga bisa bikin orang-orang seneng. Apalagi kalo masakan kita sampe disikat habis. Wah itu rasanya seneng banget. Berasa udah kaya yang paling jago masaknya. Apalagi kalo punya pacar, bisa duet barenga pas lagi masak. Jadi bisa tetep romantis walaupun engga makan diluar.