- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Aneka Minuman Olahan Secang yang Harus Agan Coba!
TS
KASKUS.Editor
Aneka Minuman Olahan Secang yang Harus Agan Coba!
Pernah melihat serutan kayu ini Gan?
Foto: manfaat-it.blogspot.co.id
Buat Agan yang sudah familiar pasti tahu dong kalau serutan kayu ini adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari kayu pohon secang.
Meski bentuknya seperti serutan kayu biasa, tapi jangan salah Gan. Tanaman ini punya banyak manfaat loh. Penelitian yang dilakukan Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta menyebutkan bahwa secang memiliki kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah dan melegakan pernapasan. Caesalpinia sappan atau kayu secang ini juga dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit lainnya seperti sifilis, batuk, diare dan radang Gan!
Berkhasiat banget kan!
Itu sebabnya secang kerap digunakan sebagai bahan campuran minuman terutama bagi masyarakat Yogyakarta seperti ini nih.
Itu dia beberapa olahan minuman dengan bahan secang. Mana nih Gan yang udah pernah Agan coba dan jadi favorit kamu Gan?
Foto: manfaat-it.blogspot.co.id
Buat Agan yang sudah familiar pasti tahu dong kalau serutan kayu ini adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari kayu pohon secang.
Meski bentuknya seperti serutan kayu biasa, tapi jangan salah Gan. Tanaman ini punya banyak manfaat loh. Penelitian yang dilakukan Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta menyebutkan bahwa secang memiliki kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah dan melegakan pernapasan. Caesalpinia sappan atau kayu secang ini juga dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit lainnya seperti sifilis, batuk, diare dan radang Gan!
Berkhasiat banget kan!
Itu sebabnya secang kerap digunakan sebagai bahan campuran minuman terutama bagi masyarakat Yogyakarta seperti ini nih.
Quote:
Wedang Uwuh
Foto: Beautynesia.id
Wedang uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta Gan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Kenapa dikatakan sampah? Ini karena tampilannya sekilas terlihat seperti sampah yang mengambang di permukaan Gelas. Tapi tenang Gan. Itu bukan sampah beneran. Itu adalah campuran rempah-rempah yang digunakan yang terdiri dari jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, akar sereh dan kapulaga. Wedang uwuh bisa dengan mudah ditemui ketika Agan bertandang ke Yogyakarta loh. Selain itu sekarang juga sudah banyak wedang uwuh yang tersedia dalam bentuk kemasan sehingga bisa Agan bawa pulang untuk buah tangan.
Foto: Beautynesia.id
Wedang uwuh adalah minuman khas dari Yogyakarta Gan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Kenapa dikatakan sampah? Ini karena tampilannya sekilas terlihat seperti sampah yang mengambang di permukaan Gelas. Tapi tenang Gan. Itu bukan sampah beneran. Itu adalah campuran rempah-rempah yang digunakan yang terdiri dari jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, akar sereh dan kapulaga. Wedang uwuh bisa dengan mudah ditemui ketika Agan bertandang ke Yogyakarta loh. Selain itu sekarang juga sudah banyak wedang uwuh yang tersedia dalam bentuk kemasan sehingga bisa Agan bawa pulang untuk buah tangan.
Quote:
Wedang Secang
Foto: Beautynesia.id
Wedang secang merupakan kayu secang kering yang disajikan sebagai minuman hangat dengan cara diseduh dengan air panas dan gula.Sekilas banyak yang mengira wedang secang dan wedang uwuh itu sama. Padahal sebenarnya kedua minuman ini tak persis sama. Wedang uwuh menggunakan bahan dedaunan rempah kering sedangkan wedang secang tidak menggunakan daun kering. Minuman ini biasanya disajikan untuk pengawal keraton Yogyakarta pada zaman dulu Gan.
Foto: Beautynesia.id
Wedang secang merupakan kayu secang kering yang disajikan sebagai minuman hangat dengan cara diseduh dengan air panas dan gula.Sekilas banyak yang mengira wedang secang dan wedang uwuh itu sama. Padahal sebenarnya kedua minuman ini tak persis sama. Wedang uwuh menggunakan bahan dedaunan rempah kering sedangkan wedang secang tidak menggunakan daun kering. Minuman ini biasanya disajikan untuk pengawal keraton Yogyakarta pada zaman dulu Gan.
Quote:
Kopi Secang
Foto: travel.kompas.com
Gak cuma bisa disajikan sebagai wedang uwuh dan secang, secang juga bisa digunakan jadi campuran minuman hangat lainnya seperti kopi loh Gan. Agan bisa menikmati olahan kopi dan secang ini di warung kopi misalnya Warung Kopi Sruput di Yogyakarta yang menyajikan menu Kopi Palawija yang merupakan perpaduan kopi dengan keunikan rasa secang dan kayu manis. JIka Agan gak ingin pergi terlalu jauh untuk menikmatinya, Agan juga bisa membuat sendiri racikan Kopi Secang di rumah. Agan hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yakni:
Setelah siapkan semua bahan, larutkan kopi bubuk di dalam air mendidih. Lalu saring.
Rebus air kopi tadi dengan jahe dan secang di atas api kecil sampai bearoma, lalu tambahkan gula pasir. Sajikan bersama susu kental manis sebagai penambah rasa. .
Foto: travel.kompas.com
Gak cuma bisa disajikan sebagai wedang uwuh dan secang, secang juga bisa digunakan jadi campuran minuman hangat lainnya seperti kopi loh Gan. Agan bisa menikmati olahan kopi dan secang ini di warung kopi misalnya Warung Kopi Sruput di Yogyakarta yang menyajikan menu Kopi Palawija yang merupakan perpaduan kopi dengan keunikan rasa secang dan kayu manis. JIka Agan gak ingin pergi terlalu jauh untuk menikmatinya, Agan juga bisa membuat sendiri racikan Kopi Secang di rumah. Agan hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yakni:
- 150 gram gula pasir
- 200 gram jahe bakar, dimemarkan
- 2 gram secang
- 1.000 ml air mendidih
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 8 sendok teh susu kental manis putih
Setelah siapkan semua bahan, larutkan kopi bubuk di dalam air mendidih. Lalu saring.
Rebus air kopi tadi dengan jahe dan secang di atas api kecil sampai bearoma, lalu tambahkan gula pasir. Sajikan bersama susu kental manis sebagai penambah rasa. .
Itu dia beberapa olahan minuman dengan bahan secang. Mana nih Gan yang udah pernah Agan coba dan jadi favorit kamu Gan?
Spoiler for sumber:
Diubah oleh KASKUS.Editor 23-10-2017 11:10
tien212700 memberi reputasi
1
5.9K
27
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan