Hai agan agan kaskuser semua nya. welcome to my first thread

Siapa sih yang ngga kenal kue dorayaki ??? pasti semua udah pada kenal dong ( Kalo yang belum kenal yaaaaaa sudahlah ), apalagi yang suka banget nonton doraemon, pasti tahu nih kue dorayaki ini.



Makanan ini sebetul nya adalah pancake, lezaaattt, sehat dan bergizi, cara membuat dorayakipun tergolong mudah lo, simple banget dan ngga ribet.
Cocok banget buat cemilan ataupun bekal jajanan ke kantor atau untuk anak sekolah.

Oh ya kue dorayaki ini pun sudah lama sekali loh ada di jepang, berikut ini fakta fakta kue dorayaki :

1. Sejak Zaman Edo
Dorayaki merupakan pancake yang memiliki teksur lembut dan terdiri dari dua potongan sebesar tangan. Masing-masing potongan berbentuk bulat dan dilekatkan dengan pasta kacang merah di tengahnya. Pasta kacang merah atau azuki ini memiliki rasa manis dan lembut. Tercatat, pancake ini sudah mulai dijual pada zaman Edo. Namun sayangnya, tak ada catatan jelas mengapa pancake ini dinamai dengan dorayaki.

2. Berusia Seribu Tahun
Saat mengunjunji Ueno, jangan lupa untuk mampir ke sebuah toko dorayaki pertama di Jepang. Toko ini dikelola secara turun temurun dan bertahan hingga seribu tahun! Nama toko dorayaki ini adalah Usagiya. Toko ini dibangun pada tahun 1913 dan masih bertahan hingga kini.

Paling nikmat menikmati dorayaki setelah selesai dipanggang. Kelembutan dan kehangatannya akan melelah di mulut. Sebaiknya, memesan jauh-jauh hari agar bisa mencicipi kelezatannya saat sampai di sana. Kita juga bisa membeli dorayaki yang telah dikemas.

3. Mana-Dorayaki
Bagi minasan yang kurang menyukai pasta kacang merah, bisa juga mencicipi mana-dorayaki. Mana-dorayaki bisa jadi pilihan untuk minasan yang suka kue dengan rasa western. Mana-dorayaki diisi dengan cream kocok dan banyak dijual di Prefektur Gunma. Rasa manis dari pasta kacang merah memang sedikit asing bagi para wisatawan, sehingga dibuatlah mana-dorayaki. Keduanya pun sama-sama lezat dan saling melengkapi satu sama lain.

4. Mikasa!
Ketika mencari dorayaki di Osaka rasanya sedikit sulit. Mengapa? Karena di Osaka namanya bukan dorayaki, tetapi Mikasa. Yup, baik di Osaka maupun di Kyoto, dorayaki dinamai dengan Mikasa. Nama mikasa merujuk pada topi jerami di masa lalu. Jika melihat dorayaki rasanya mirip dengan tumpukan topi jerami ya?

Inilah 4 fakta unik dorayaki yang selama ini belum kita tahu. Ternyata makanan favorit doraemon ini menyimpan banyak ‘rahasia’ ya. Beli yang banyak saat ke Jepang nanti.

SUMBER