Istilah sell by jika diartikan dalam bahasa Indonesia bermakna dijual oleh. Istilah tersebut biasa digunakan pihak si penjual (supermarket dan lain sebagainya ) jika mereka memiliki produk sendiri untuk menandakan kapan produk pangan tersebut dijual.

Makna dalam istilah ini jika diartikan sebagai baik digunakan sebelum tanggal yang tertera. Informasi tersebut bertujuan untuk memberi tahu Anda kapan produk pangan harus dikonsumsi guna menakar kualitas dan rasa terbaik. Biasanya istilah itu tak merujuk pada tingkat keamanan pangan. Jadi kalau pun kemasan dan cara menyimpannya benar, setelah lewat dari tanggal kedaluarsa pun produk pangan ini masih aman dikonsumsi.

Istilah tersebut bermakna tanggal kedaluarsa. Biasanya merujuk pada batas terakhir Anda dapat mengonsumsi makanan. Informasi tersebut sudah mutlak dibuat produsen pangan awal dan biasanya mereka tidak lagi bertanggung jawab jika ada kasus atau kerugian yang dialami konsumen akibat konsumsi makanan yang sudah lewat dari tanggal batas kedaluarsa.