Berdasarkan penelitian mahasiswa Biologi akhir tahun dan dipimpin Professor Microbiology di Aston University mengungkapkan kalau lamanya waktu makanan dibawah lantai itu tidak mempengaruhi berapa banyak kuman berbahaya seperti E. coli atau Staphylococcus yang menempel di makanan.

Penelitian di Inggris ini menemukan bahwa jenis lantai berperan dalam proses transfer kuman. Permukaan dengan karpet kurang mampu mentransfer kuman dibandingkan ubin. Contohnya nih gan, apabila makanan lengket seperti biskuit pasta ataupun puding jatoh dan kontak langsung dengan karpet ataupun ubin selama 3-30 detik, makanan ini kemungkinan besar akan mentransfer bakteri lebih besar di permukaan keramik dibanding dengan jenis lantai di karpet.

Selain itu, studi clemson juga menemukan bahwa bakteri tidak hanya bisa bertahan pada permukaan makanan jika dibiarkan di lantai untuk jangka waktu yang lama, namun juga bisa mengontaminasi makanan lainnya jika terjadi kontak.Nah dari 87 persen orang yang di survey ternyata 55 persen akan tetap makan-makanan jatuh di lantai. Nah pelakukanya kebanyakan perempuan