Timun adalah buah yang biasanya dihidangkan sebagai pelengkap lalapan, acar, atau sayur. Buah ini kerap dijumpai sehari-hari karena mudah didapat. Di samping itu, rasanya juga segar dan manis sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Timun adalah tumbuhan dari keluarga labu-labuan. Awalnya, timun berasal dari Asia Selatan, tapi kini sudah marak ditanam di sebagian besar benua-benua di dunia. Sebagai buah yang umumnya cocok disajikan bersama sayur-sayuran, timun banyak ditemukan pada banyak makanan lokal maupun asing, seperti nasi ayam, rujak, salad, dan roti lapis. Jenis-jenisnya pun banyak tersedia di pasar swalayan, misalnya timun Inggris, timun Jepang, dan timun taman. Manfaat timun bisa diperoleh juga dengan mengonsumsinya dalam keadaan mentah dan segar, ditambahkan ke dalam air dingin atau dijadikan acar yang bisa disantap kemudian dipadukan dengan makanan utama.

Memilih timun yang tidak terasa pahit atau terlalu lembek memang sedikit sulit. Perhatikan warna kulitnya dan pilihlah timun yang berwarna hijau terang. Timun yang sedikit gelap rasanya masih sedikit manis, selama kulitnya tidak berkeringat atau kusam. Untuk memastikan timun Anda renyah, tekstur timun yang Anda pilih seharusnya terasa padat ketika ditekan. Anda juga sebaiknya melihat apakah bentuk timun proporsional atau tegak dari satu ujung ke ujung lainnya. Semakin besar ukuran timun, rasanya akan semakin pahit. Timun akan tetap segar selama beberapa hari jika disimpan di dalam kulkas.

Kandungan terbesar pada timun adalah air beserta beberapa zat lain. Di dalam tiap penyajian 100 gram timun, 95 persen didominasi oleh air, 16 kilo kalori, dan nutrisi penting lain, di antaranya vitamin K sebesar 16 persen. Tidak heran manfaat timun bagi kesehatan bisa berlimpah, seperti menjadi makanan dan minuman yang sehat karena kadar kalorinya rendah. Selain itu, kandungan sarat air serta serat di dalamnya membantu proses pencernaan dan mengurangi konstipasi.

Jika Anda memilih timun yang organik, Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Kulit timun mengandung berbagai manfaat bagi tubuh yang sayang dilewatkan. Akan tetapi, kalau Anda membeli timun biasa, sebaiknya kupas kulit timun karena berisiko terkontaminasi pestisida dan berbagai bahan kimia berbahaya lainnya. Cuci timun dengan bersih dan siapkan air dalam botol atau pitcher. Potong timun tipis-tipis agar nutrisinya lebih cepat terserap oleh air. Rendam dalam air dan diamkan selama kurang lebih satu malam di dalam kulkas.

Selain terasa lebih segar dari air biasa, khasiat air timun bagi tubuh sangat mujarab untuk menghalau berbagai masalah kesehatan. Jika Anda rutin minum air timun paling tidak delapan gelas setiap hari, kulit akan lebih cerah dan kenyal. Kandungan asam pantotenat, juga dikenal sebagai vitamin B5 dalam timun ampuh untuk mengobati jerawat.

Timun juga sudah lama diandalkan untuk mengembalikan kesegaran mata dan area di sekitarnya, salah satunya adalah mengatasi mata bengkak. Banyak hal yang menyebabkan mata bengkak, termasuk alergi, genetik, kurang tidur. Namun jika mata bengkak Anda diakibatkan oleh kurang tidur, salah satu cara menyegarkannya kembali adalah dengan menggunakan irisan timun. Kandungan antioksidan di dalam timun turut membantu mengurangi bengkak pada mata. Caranya mudah saja, pejamkan mata Anda dan letakkan irisan timun dingin selama 15 menit. Posisi tubuh sebaiknya dalam keadaan berbaring agar posisi timun tidak berubah. Tapi waspadai, jika bengkak pada mata dirasa berkembang menjadi bersifat kronis, segera konsultasikan dengan dokter. Irisan timun juga bisa dilakukan untuk mengatasi lingkaran hitam di bawah mata. Teknik penggunaannya pun cukup sederhana, tempelkan irisan timun pada mata tertutup selama 10-20 menit. Setelah itu, lingkaran hitam akan menipis atau bahkan hilang.

Jadi sebelum menyia-nyiakan uang untuk membeli produk krim kecantikan yang belum tentu berguna, tidak ada salahnya untuk mengaplikasikan cara-cara sederhana mengatasi gangguan mata di rumah dengan memaksimalkan manfaat timun untuk mata kita.

source https://babybuletgani.tumblr.com/pos...ya-dihidangkan